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天宝面庄-杨家坪直港大道车站对面

来源:重庆小面培训-重庆小面加盟网   时间:2017-11-05 12:47:09   浏览次数:

  11点多钟吃了颐园小吃,来时看到了入口的天宝面庄,干脆就一起吃了,天宝面庄是群里面娃介绍,时间有点久了,推荐的碗杂和牛肉,记忆犹新。

  正确位置:九龙坡区杨家坪直港大道车站对面,杨家坪下去方向,公交请见照片。

  店面不大,位于转角处,整体给人感觉干净也卫生,品种比较多,生意了不错,是家老店了,有点年头,24小时营业,随时可以吃,杨家坪面娃的福气,随时有面吃,夜生活最佳选择。据老板说师承祖辈,制作微妙,极具特色,点的碗杂和牛肉。

  1, 碗杂面:油,味道较淡,也比较自然,杂酱,香嫩软烂,入口巴适,回味独到,已非传统做法,突然间让我想到了西安肉夹馍的肉肉,肉用得也不错,大粒炒得软烂,但酱香略差,面条一般,鲜味还可以,合面吃,海椒和花椒比例掌握得比较合适,整体口感还是不错,值得一试。

  2, 牛肉面,油,味略显腻人,不够红亮,汤鲜味不错,牛肉耙软化渣,肉香味浓,整体来说牛肉面还是可以。

  综合来说:面还是可以吃,值得一试,天然健康,制作用心,有点个性,应该大多数人都能够接受。

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