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体验重庆江湖菜

来源:重庆小面培训-重庆小面加盟网   时间:2017-12-27 12:49:57   浏览次数:

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  三样菜

  三样菜坐落于工人体育场北门内,是工体商圈内最大、性价比最高的餐厅之一,主营重庆江湖菜,在这里能够体验到绝对的江湖范儿,能够痛快大口吃肉,大碗喝酒。同时为了能够迎合北方对于辣的敏感程度,又在口感上做出了微调,是一家适合各式人群前来用餐的餐厅

  “三样菜”原是巴山蜀水之间靠码头寻生计、混江湖的人们常吃的菜,演变至今,最麻辣鲜香的三样菜品保留下来,便是干烧鳝段、口福泥鳅和原味水煮美蛙。

  干烧鳝段,性别男,绰号似马鞍,推荐必点菜,量大入味,鳝段肉质紧实,干煸到焦脆,配菜以花瓜条,芹菜条、青笋为主,令人回味;

  口福泥鳅,性别不详,绰号耀江湖,肉嫩,味美,酸甜可口;

  原味水煮美蛙,性别女,绰号美姬,很大一份共7只整蛙,垫底的是丝瓜条,蛙肉鲜嫩,一只一只的吃真是大快朵颐。

  招牌素三样,顶层用满满的葱花遮盖下层的菜,融合香而不腻的辣椒碎和葱蒜末混合在一起调出来的川味辣油,扁豆、藕片、苦瓜的巧妙结合,咸香麻辣适中的口感令人味蕾大增;

  招牌可口鸭肠,最不容易入味的鸭肠,浸满香辣的汁料,辣的过瘾;

  除了重口味的辣,还有像清炒豌豆尖等众多小清新的菜品,受到很高的好评与推荐,同时也能让人了解到川菜并不等于辣的概念。

  清炒豌豆尖,菜品很新鲜,没有一点老梗,爽口;

  豆汤饭,粒粒分明的米饭被浓郁的豆汤浸透,咸鲜口感,非常独特;

  江湖传奇豆包,自制馅料,一口咬下去,甜香的红小豆的香气扑鼻而来,与众不同。

  鱼香茄子

  素炒藕丁

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