胖妹小面

 一个个地方找还不容易啊!11月26日早7点多钟,解放碑出发坐405,目的地第五名两路口宋庆龄故居胖妹小面,8点左右吧,文化宫中门下车,过天桥体育馆路口下,向天桥边做小吃的小妹打听,很热情说过斑马线往前走就能看到,8点过点找到了,与网上介绍有点不一样哦,新门面吗?不废话,上图。

  两路口转盘往上清寺方向几十米,这样多好找,这家比上两家看起来好点了哈,两个门面,招牌多醒目,老板都没问一声,直接照了(我在想啊,老板顾不上的,呵呵)。看起生意不错,到时有10多个顾客。

  1 量嘛,给前面兄弟们说的一样,有点少哦!有人说1两,我说怕还是有1两2哟,开玩笑,吃的不是量,是味,总之对我来说早餐合适,如果中餐还得来一碗,没饱,谢家湾老太波摊摊和宜宾燃面可把我吃饱了,到中午都没吃。

  2 价格小碗4.5元,看起来还是不少,但是小碗。

  3 用料么简单,老板聪明啊,绝招在汤里。

  品偿感觉,味道还是不错,以汤为主,功夫用在汤上,非地道重庆小面了,与老太婆摊摊面一样重汤,只不过用料上有点区别了,排在老太婆之后不冤,应该算是特色吧。辣味有,非油辣子那种辣香,花椒的那种感觉从头就没找到,花生是没有的,芽菜比宜宾那家还香,两种,少。鲜味还行。

  综合来说;口感还是不错,没有兄弟们说的那么难吃,有点特色吧,重庆小面讲究麻辣鲜香(具体就不说了),非传统爱好都喜欢。

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