杨家坪-巷巷小面

  12月17日早上,解放碑天刚亮,坐463杨家坪前进路下车,到回去,左转应该是石杨路哈,404终点站 ,这家很好找就在终点站,一直以为很深巷子里,结果多远就看到了,位置正确就不哆嗦了,上图。

  是个过道,非门面,过道有点长占用半边,到时9个客人吧,面佐料打好的碗不少,一排又一排的,说明生意一定不错,没有什么荤面,就是小面打主力,照了几张,问店里拿手的说是小面,问到生意说一天能卖100多斤,喊了2两小面少汤,50强招牌说放在家里。店招很醒目,看得出哈宣传到位。

  1 量还是足

  2 2两4元,便宜实惠

  3 用料还一般吧

  仔细品尝:同样,油,汤各种配料,尝汤时出问题了,一吹吹到眼里去了,搞半天眼睛水都整出来了才好,海椒糊香味,偏糊,是目前最辣的一家,香味偏弱,油重但味就有点那个了,花椒味有点点,香味略差了样,无花生用的黄豆便宜吧,榨菜,葱姜蒜不太明显。鲜味一般吧。

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