免费服务热线热线:023-6280 3646
欢迎访问重庆小面培训重庆小面加盟
首页 重庆小面50强 小面大全 重庆小面的做法 重庆小面配料 重庆小面培训 重庆小面加盟 重庆小面视频 重庆小面杂谈 重庆经典美食 小面人物

您的位置:首页 >>重庆小面50强

艺苑面庄-上清寺

来源:重庆小面培训-重庆小面加盟网   时间:2017-11-05 11:04:55   浏览次数:

  早上7点45左右,解放碑临江门465上车,8点10上清寺下车,转盘交警平台确认团市委确切位置,往中山四路寻找碗杂面,团市委找到了,中山四路走了个来回,未找到碗杂面,要问的都问完了,该找的地方也找了,确认碗杂面消失了或者没做了,在这里希望老板和老板朋友站出来说句话,是搬了还没做了,呵呵。

  于是决定改变计划,吃上清寺鑫隆达对面----艺苑面庄

  这地方很容易找,口腔医院下去点鑫隆达或者重庆市第四人民医院对面,上图说话。

  看起来还是不错哈,店面5张桌子,到时有四个客人,门口放了几张,可能是加桌的,店前直接照了两张,进去很容易找到50强牌子,牌子有点不一样,看前面贴就能看出,就不说了,进厨房说照几张照片,老板说整干净了来,这老板注意形象哦!与老板闲聊说一天卖100多斤面,问拿手的面和上50强的面说是干溜和碗杂,碗豆还没整出来,点了2两干溜,吃了来说,饿了。

  1 量还是比较足,面也特别手工面(甜水面)

  2 2两4元5,都是这价了吧

  3 用料一般,卖相嘛,干溜是个问题

  仔细品尝:先试面,面味道很纯正,淡淡回甜,入口有嚼劲,滑爽绵韧,这回甜味持续了很长时间,回味不错,再试边上海椒非糊香味,香味略差点,开始合面,东西都在下面,再一一试,花椒一般,榨菜还有萝卜(只吃到几粒)有点点咸(但面合好刚合适),酱调得及淡不压本味,未用花生或黄豆,葱味出来了,香料不压本味.

  综合来说,味道还不错,调料搭配比较合理,吃起来还爽口,有点特色.面和调味是亮点.

艺苑面庄-上清寺相关阅读