免费服务热线热线:023-6280 3646
欢迎访问重庆小面培训重庆小面加盟
首页 重庆小面50强 小面大全 重庆小面的做法 重庆小面配料 重庆小面培训 重庆小面加盟 重庆小面视频 重庆小面杂谈 重庆经典美食 小面人物

您的位置:首页 >>重庆小面50强

赵五面庄-花园新村转盘背街

来源:重庆小面培训-重庆小面加盟网   时间:2017-11-05 11:10:02   浏览次数:

  早上8点左右,吃完第35家,50强排名第3,渝北金岛花园--板凳面

  ,向老板打听花园新村赵五面庄,得到路线离开板凳面。(请见1202楼有说明)。

  正确位置:参考181公交,花园新村下车,往前十字路口转盘,见图龙江医院那张,十字路口左转斑马线过马路,沿松石大道往前3到4百米,左边第一个路口,路口正对着是惠民宾馆,左边斜对面是喜百年酒店,路口进去第一个路口右转100米内右边就是赵五面庄。另一条是松石南路进去第一个路口右转直走很长一条街再右转,就是我走的那条,走了冤枉路。见图会有说明。来上图

  门面不大,比板凳面小得多,门面半边作的厨房,另一边放了4还是3张桌子,外面放了一排桌子,生意很好,到时应该有20个客人以上在吃面,见老板忙没打招呼直接照,厨房整在门口就是方便哈,老板只问是不是吃面,说是,人太多连价目表都忘了照,本来就吃不下了(刚吃了板凳面噻,见1022楼),但不想跑第二次,上面图片看到没,给板凳面一样佐料打得是一排排的,面更是码得象山一样,这生意可比许多面馆强多了,见吃小面的多,点了2两小面,面是没吃完的,搞得老板娘吧,还问是怎么会事,只得说刚吃了板凳面,主要是尝味,好,面上来了开整。

  1 份量还是足,给板凳一样,做法都比较相同

  2 2两小面5元

  3 用料还是足,比板凳多用了花生和多一种榨菜,也是传统做法

  仔细品尝:油,尝起来给板凳也比较接近,香,也纯,用过香料,还可以,但香味上感觉略差点样,也有一种可能,赵五在用盐菜和榨菜上比板凳多,再加花生,有一点点影响,汤还是从中间下手,鲜味也可以,海椒也很香,糊香味,香料用得合适也没压本味,辣味一般,花椒味还行,合面开吃,合后面吃起来还是可以,汤比板凳多点,这样一来就冲淡了调料的味,你看我怎么给两家比较起来了,跑题了哈,呵呵!

  综合来说:重庆本地面,传统做法,口感还是一般,给板凳一样,只是前面家口感上略纯正点样,个人观点哦!又来了哈

赵五面庄-花园新村转盘背街相关阅读