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张莉面庄-上清寺市团委(市团委碗杂面)

来源:重庆小面培训-重庆小面加盟网   时间:2017-11-05 11:15:17   浏览次数:

  早上吃完上清寺消防面,出门左转过消防队上转盘天桥中山四路下,一直往前走到市团委,进市团委大门左转就是张莉面庄。

  本来去了趟上面重庆面馆,不准照相,而且才开一个月,还参选新50强,听路人说是搞加盟的,再一看有个人点的面,就没吃,照了张招牌。

  正确位置:往江北方向上清寺下车,往回转达舯左转就是中山四路,找到市团委进去左边就是。

  门口不大,里面很大,桌子不少,品种也比较齐全,位置有点进去了,外来客人应该不多,就给一个伙食团样,店堂厨房看起来也干净卫生,老板是个性情中人为人也比较热情,点的碗杂和小面。

  碗杂:卖相还是可以,碗豆耙软,杂酱酱香肉质还是一般,用料也还行,合面吃,口感一般,只是觉得有样味调得不太合理,有点压味,影响了点综合味和肯吞,但应该大多数人还是能够接受。

  小面:卖相也不错,鲜味和香味也有,用料还是可以,但有两样调料感觉略重,大众味口感还是一般,也许正是老板特别之处吧,作料老板有自己的独特风格,至于喜不喜欢,见仁见智,我想应该多数人还是喜欢。

  综合来说:面还是可以吃,应该多数人还是能够接受。

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