免费服务热线热线:023-6280 3646
欢迎访问重庆小面培训重庆小面加盟
首页 重庆小面50强 小面大全 重庆小面的做法 重庆小面配料 重庆小面培训 重庆小面加盟 重庆小面视频 重庆小面杂谈 重庆经典美食 小面人物

您的位置:首页 >>重庆小面50强

二娃面庄-大坪黄桷坪美院旁

来源:重庆小面培训-重庆小面加盟网   时间:2017-11-05 11:15:35   浏览次数:

  早上解放碑463出发,大坪七牌坊车站下,结果到大坪工商银行未找到将军面,不知道是搬家了,还是没做了,请知道的朋友或者老板说一声,谢谢!

  未找到将军面,决定改变计划吃排名19的黄桷坪二娃面庄,走路到马家堡1站,过天桥坐463毛线沟下,想到有涯友提到毛线沟二娃面说巴适,随便试下,围毛线沟转了圈,没找到,打听才知道说今天有事休息。

  返回车站坐416黄桷坪下(听说,修路改道要不416不到黄桷坪的),找摩托车驾驶员打听,过马路往前走,美院大门斜对面坡下右边,到了。

  正确位置:黄桷坪美院大门左边对面一个小坡右面,到黄桷坪只要找美院都知道。

  是在一个小斜坡上,门面长不宽,外面4张桌子,里面围墙壁可坐人,到时要10点了,只有3人左右,在门口照了几张,两个打包走的主动让开了,没有找到50强排子,问老板说是50强的二娃,牌子不知什么原因没要,没仔细问,问生意情况说大概几十到百斤左右,到店里一坐下,老板就把我认出来了,说商报登过的,老板是个很热情的人,只开了这一家店,说有许多人都叫大学城去开,结果没去。来了2两小面,(结帐时付钱老板不管怎么说就是不肯收钱,说你这么远来,今天我请你吃,结果没付成,在这里谢谢了)。还是来吃面吧!

  1 量一般

  2 2两4元5,基本是这价格

  3 用料还可以

  仔细品尝:面上来了,上面不知是什么问老板说是臊子,尝了下臊子,很香有酱香味,进嘴就化了,也鲜,有点特别(据老板说,有的客人看没臊子还不想吃,这臊子有名堂)。采取同样方法,油,汤,海椒,面上能看见的,一样的老板都说合了才好吃约,怎么好几个老板都是这样啊,是真怕我不会吃吗?呵呵!开始合面,(面合了应该要拍张,下次要注意了)。油有点香,汤也不错,海椒老板说给我加得少,对海椒感觉不是很明显,香味一般,辣味有点淡,加得少原因吧,本想单独加点的,但一边吃给老板摆去了,结果忘了,花椒没感觉到,用的黄豆,黄豆很香,盐菜也不错,面汤味道调得很好香料用得适合,芝麻酱可以再清一点就好了,姜蒜味不明显。

  综合来说:这面还是好吃,是传统做法,各种调料搭配比较合理。如果给每个客人都是打的这味道,进50强有资格。

 


二娃面庄-大坪黄桷坪美院旁相关阅读