我想给大家分享一篇文章，希望你会喜欢看“南瓜好吃的做法(南瓜好吃的做法有哪些)”。

南瓜好吃的做法：

1.把南瓜切去外面的一层硬皮，再切成4瓣，再切去瓜瓤。

2.把南瓜切成粗细均匀些的条。

3.把咸鸭蛋黄放在碗内，用勺子把鸭蛋黄碾压碎，压成末。

4.锅内加入水烧开，下入南瓜条焯水，焯水半分钟就可以了，把南瓜条捞出。

5.把焯水后的南瓜条放到冷水中投凉，捞出沥净水分。南瓜炸之前焯下水，这一步不能少，焯水后，能使淀粉裹在南瓜条上多一些，炸出的南瓜条表面酥香，还能缩短炸制时间。

6.把南瓜条放到容器内，分次加入淀粉，一边加淀粉，一边用筷子翻拌，使每一条南瓜都均匀地裹上一层淀粉，南瓜条上尽量多裹一些淀粉。

7.锅内加入油烧至5-6成热，下入裹好粉的南瓜条炸制，把南瓜条炸制1分钟左右，外表微有脆感时，捞出沥油。加大火力，升高油温至7成热左右，放入南瓜条二次复炸1分钟左右，炸制外焦并呈金黄色时，将南瓜条捞出，沥净油待用。

8.将炸南瓜条的油倒出，留少许底油，留1汤匙左右就可以了，不要留多，下入鸭蛋黄，小火翻炒，将鸭蛋黄小火炒至翻沙，起沫。

9.下入炸好的南瓜条，翻炒几下，使南瓜条上沾满蛋黄，关火，盛出装盘即可。

以上是关于“南瓜好吃的做法(南瓜好吃的做法有哪些)”的全部内容了，如果你觉得本文还不错，可以点个赞为我们加个油！非常感谢你来阅读我们的文章，mala123小吃网《mala123.com》坚持为大家写好文章。

相关文章推荐：

热门关注文章：

1、2023淮安市学习麻辣香锅的费用是多少，淮安市麻辣香锅的做法
2、2023扬州市学习麻辣香锅的费用是多少，扬州市麻辣香锅的做法
3、2023韶关市学习麻辣香锅的费用是多少，韶关市麻辣香锅的做法
4、2023盐城市学习麻辣香锅的费用是多少，盐城市麻辣香锅的做法
5、2023宿迁市学习麻辣香锅的费用是多少，宿迁市麻辣香锅的做法
6、2023深圳市学习麻辣香锅的费用是多少，深圳市麻辣香锅的做法
7、2023连云港市学习麻辣香锅的费用是多少，连云港市麻辣香锅的做法
8、2023镇江市学习麻辣香锅的费用是多少，镇江市麻辣香锅的做法