麻辣小龙虾做法有哪些(麻辣小龙虾的做法最正宗的做法)

重庆美食小吃培训网

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2023-05-27 11:59

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1、大火加热油至5成热，倒入花椒并用锅铲轻轻搅动，火力调至中火。

2、半分钟后加入姜丝和蒜瓣，慢慢翻炒1分钟，再次将火力调至大火。

3、待油温极热时下入龙虾尾翻炒.待全部龙虾尾转成鲜红色时，下剁碎的泡朝天椒和郫县豆瓣，反复翻炒约3分钟，至油色转为暗红色时，关火.

4、盛出一半的龙虾尾和红油，中火加热锅内剩余一半。

5、同时加入橙肉翻炒半分钟，加一杯清水，水量以没过虾尾为适度.加锅盖闷烧5分钟。

6、其间翻动两次以使虾尾均匀吸收汤汁，待汤汁收至1/3时，加少许鸡精起锅.用筷子夹出虾尾盛盘，表面洒上橙皮丝.

7、将另一半的龙虾尾和红油入锅中火加热，加入香菜段迅速翻炒均匀，淋少许清水并收干，加少许蘑菇精炒匀出锅装盘

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狄**
8分钟前

恭喜我学终于学完了所有的课程，终于毕业啦！

青春摄魂药
16分钟前

蛮不错的，他家在这方面比较专业，口碑一直挺不错的，面食的种类特别的丰富，市面上常见的都有。

心淡然如水
49分钟前

这里有多品种的面食可以学，而且包吃住，我觉得很值

陶**
38分钟前

我身边有很多人都非常的喜欢特色小吃，如果你也想要学习可以到最正规的这个学校去看看。

带着泪微笑
36分钟前

学之前，在网上对比了解了好多家.最终选择了这个小吃培训学校，果然没有选错，老师确实很厉害，理论知识也很强大.

樊**
58分钟前

我是在那里学的，一开始还有点担心但最后没后悔，很满意！现在店里生意非常好，马上我弟弟也要去学！

张**
12小时前

如果想要学习到真正的小吃制作方法。比如说特色小吃等等，推荐大家到这个学校机构。

与你对弈
5小时前

培训了特色小吃一个小项目，虽然没有多少钱，但也是自己经营的一份事业，能走到这一步帮了我很多，真的很谢谢。

阴暗杀手
21小时前

我爸就是在这学习的，出来后天天做给我吃，我都吃腻了，再好吃也烦了。

眼泪掉落的那一刻
15小时前

我来这里学习快差不多半个月了，学习了几项都还不错，老师很认真的教我们，自己学起来也很开心。

我卻總睡過頭
13小时前

我就周末利用放假时间来学的，不用等待，还是接的上周内容继续操作。时间很灵活。

莫过于爱你
23小时前

餐饮一直都不会被取代的行业，毕竟吃的始终不过时，所以学这门手艺还是很有必要的。

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