酱爆猪手是一道酱香风味的美食，其含有丰富的胶原蛋白，女性尤爱猪蹄，人们把猪蹄称为“美容食品”。我们秘制的酱爆猪手色泽诱人，Q弹美味，一吃就令人停不下来。

　　学酱爆猪手秘制做法，就找我们，专业研发师全程执教，学会为止。到我们这里学习，不仅仅能学到一门酱爆猪手，什么卤菜技术都是可以学到的。我们欢迎学员前来考察，品尝满意再学习。

一、酱爆猪手课程内容

　　1、原材料、香料认识选购以及进货渠道;

　　2、猪蹄清洗、喷烤、浸泡等多道工序;

　　3、秘制香料包配制，酱爆猪手真正好吃的秘密就在这;

　　4、酱卤汁制作;

　　5、辣酱以及配料制作;

　　6、如何制作成品、刀工学习。

二、酱爆猪手培训时间

　　学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，酱爆猪手正常的学习时间一般为3天左右，视个人学习能力而定。我们承诺，学员学会为止。

三、酱爆猪手培训特色

　　专业的酱爆猪手培训师培训，一对一指导练习，学员自主强化实践训练.理论+实操并存，老师带你学习酱爆猪手的原材料选购，处理，保存，成本的计算，预算，控制.酱爆猪手小吃摊的经营方针，经营策略等。

　　我们的酱爆猪手培训，在师傅的指导下亲自动手操作，标准化流程，感受每一细节，学习每一环节，学习酱爆猪手的特色技术，香嫩爽口，配方全教，汤鲜味美，打破味蕾传奇，让人回味无穷。到我们这里参加完本套酱爆猪手培训课程之后，创业者可以去小吃街、轻轨站旁、小区周围或者学校周边开一家酱爆猪手店，还可以与其他小吃一起售卖经营，生意火爆哦!

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