开火锅店赚钱吗?说起火锅，相信很多人都对它欲罢不能，而且不同风格不同种类的火锅都有它的消费群体，而且这些消费群体有很大的交叉性，也就是说，喜欢吃这种火锅的消费者，可能同时也喜欢吃另外的火锅。

　　在我国火锅市场上，比较受欢迎的火锅代表主要有重庆火锅，旋转火锅，海鲜火锅，鱼火锅，老北京涮涮锅，骨汤火锅，菌汤火锅，药膳火锅等等，这些火锅对于大家来说，相信都不陌生，而且顾客比较多，在火锅界比较有代表性，当然，在未来，可能还有一些新式的火锅出现。火锅家族可以说是一个非常庞大的家族。

　　说到火锅，就不得不说随处可见的火锅店，火锅店在我们每个人生活的周围都有，大大小小的火锅店，有的生意好，有的门前冷清，有的开了好长的时间，已经成为火锅老店，有的新店开店不足几个月就被OUT出局，同样是火锅店，为什么会有不同的命运呢?

　　火锅店的命运和前途，与火锅的味道有着密切的联系，人们喜欢火锅，更多的是喜欢味道好的火锅，那些虽然打着火锅的招牌，味道一般的火锅店，是很难生存下来的，因为它没有老顾客群体。而火锅店要想生存和发展下去，就离不开老顾客群体。

　　所以在开个火锅店之前，如果不懂技术，没有经验，千万不要冒冒然开业，应该先去学习火锅技术。去参加火锅培训 ，学习火锅底料配方。

　　开火锅店去哪里参加火锅培训呢?开火锅店需要多少钱?火锅的种类有很多，在确定参加火锅培训之前，我们要先确定我们想要开哪种类型的火锅店，是开重庆火锅店，还是旋转火锅店，然后再有目的性地去参加火锅培训，学习相应的火锅技术，一般来说，火锅制作学习最多也就需要几天的时间，费用也不会太高，一般人也能负担得起，虽然在开店前我们会先花费一笔学费，但却可以让我们学到火锅的制作技术，学会了技术才能做出美味的火锅，美味的火锅才能帮我们迅速吸引新的顾客，才能将这些吸引来的新顾客一步步发展成为老顾客，成为火锅店可持续发展的主要推动力。

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