菠萝咕噜肉的正宗做法

重庆美食小吃培训网

|

2022-01-24 20:12

  菠萝咕噜肉其实就是菠萝烧猪肉。夏天要是没有冰箱,菠萝很容易就腐烂了。怎样才能快速解决呢?就是来一盘菠萝咕噜肉,怕是十分菠萝也不够你吃。哈哈。。

  菠萝咕噜肉食材

  主料:菠萝170克,梅花肉300克

  辅料:柿子椒110克,西红柿1个

  调料:食盐4克,番茄酱60克,植物油300毫升,白芝麻5克,白胡椒粉1克,地瓜粉15克,白醋4克,白糖12克

  菠萝咕噜肉的做法

  1.猪梅花肉洗净后切成大块猪肉粒,加入猪肉调料抓匀放置2小时

  2.菠萝去皮切块,在淡盐水中浸泡备用,西红柿洗净切块,青椒洗净去籽切块

  3.调味汁中的所有原料称量好拌匀

  4.锅中倒入植物油烧热,下猪花肉粒油炸,至表面呈金黄色后捞出备用

  5.倒出多余油,锅中留少许底油,下西红柿翻炒至软,接着倒入青椒块翻炒均匀(时间不用久)

  6.倒入猪肉粒翻炒均匀后倒入调味汁一同把所有原料炒匀

  7.最后倒入菠萝翻炒均匀,加入2克盐调味即可,再撒上熟白芝麻

  小贴士

  1、炸肉的时候要炸两次,第一次中火下锅,定型后转小火炸熟;

  2、捞起待肉放凉了以后,重新烧热油锅,倒进肉大火复炸一下让肉香脆;

  3、酸甜汁煮好先关火再倒入肉,快速兜匀,让每块肉都裹到酸甜汁马上装碟。

  现在,你已经把这道好吃的菠萝糖醋肉端到了全家人的饭桌上,但你不知道的是这道美食具有补肾养血、滋阴润燥和止消渴的养生功效,是一道对老人和孩子都有益处的健康美食。那就让我们一起做起来吧。

 


菠萝咕噜肉的正宗做法相关问答

 

A:羊肉粉培训哪里学正宗(羊肉粉培训哪家好)

Q:羊肉粉培训哪里学:贵州羊肉粉培训哪里学?都有哪些种类?羊肉粉技术培训哪里好。 其实粉的种类很多,有句话叫“南粉北面”,意思就是说南方人爱吃粉,北方人爱……查看详情

A:学习牛肉面技术哪里好

Q:学习牛肉面:我想学牛肉面到哪里学好 学习牛肉面欢迎来甘肃新东方烹饪学校,甘肃新东方烹饪学校位于金城兰州,属于新东方烹饪教学,三十余年来品质办学,努力保……查看详情

A:重庆老潼关肉夹馍培训哪家最好?

Q:课程级别:入门级 培训周期:一周 培训时间:全日制 课程费用:请询价 肉夹馍是古汉语肉夹于馍的简称,中国重庆市传统特色食物之一。 2016年1月,肉夹馍入选重庆市第5批非物质文……查看详情

A:重庆卤肉卷培训哪家好_学费多少钱?

Q:课程级别:入门级 培训周期:一周 培训时间:全日制 课程费用:请询价 论营养,除了蔬果禽蛋肉的均衡是当之无愧的食补佳品。现在全国各地,卤肉卷的知名度堪比麦当劳、肯德基,……查看详情

A:卤肉卷培训哪里好_哪家正宗?

Q:课程级别:初级 培训周期:3-5天 培训时间:随到随学 课程费用:请询价 卤肉卷,顾名思义,就是对卤肉和卤菜的深加工,再配合上北方的独到的面食加工,经过多种工序加工而成的卷……查看详情

A:土耳其烤肉课程培训学费多少钱?

Q:课程级别:入门级 培训周期:一周 培训时间:全日制 课程费用:请询价 土近来,一种返朴归真、回归自然的烧烤食品在市场悄然兴起,并以不可抵档之势风靡街头。这就是有着浓郁的……查看详情

仅显示部分评论
掐死你的温柔
22分钟前

任何人只要看到这种文章,都会感到满意吧

人潮拥挤
29分钟前

没有看到过,其实都是要自己摸索,现在有文章的内容可以学习借鉴,还是可以

分手礼
45分钟前

昨天刚按这个步骤学习了小吃,家里人都觉得味道很不错

伊人浅笑醉长安
55分钟前

做吃的就是应该看看文章,多多学习,对自己总是有用处的

板蓝根泡面
44分钟前

感觉文章表达的还是很清楚的,步骤之类的也很详细

感谢经历
53分钟前

这个文章写的真是好呀,在这上面就可以学到很正宗的小吃

愛灵魂作祟
3小时前

谢谢分享这么好的文章给我们

孤寂
8小时前

以前不懂的,现在知道该怎么做会更好

路还长别猖狂
18小时前

这篇文章写的真的蛮好的,挺实用的一篇文章

倒轉流年
19小时前

我也是支持他们这篇文章说的那些

倾尽时光暖流年
14小时前

个人觉得写得已经很不错了,很厉害

虎牙少年
24小时前

文章里面写得特别好,我也是看到了作者的努力