重庆美食小吃培训网
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2022-01-30 10:06
肠粉,相信大家都很熟悉了,但凡重庆一地,真可谓是遍地皆是,一大清早就忙碌开来,热气腾腾的肠粉机前,总会有站着排队等候的人们。老板们大都是急急火火,力图更快的做出一份份肠粉来,以满足大家的需要。
因为肠粉方便快捷,又有典型的广式美食特点,再加上肠粉经营门槛低,五千多块钱的投资,就可以扯开大旗经营了,所以,肠粉才变得这样随处可见。这其中,有很多卖肠粉的老板还是踏踏实实,用大米磨浆来做的,保证口感和卫生安全。不过,也有一些经营者为了贪图方便,不采用大米磨浆,而是用一些劣质的粉末,加上一些人工合成的添加剂搅拌在一起,以次充好,蒸熟给顾客吃。
如果您肯花点学费系统全面的学肠粉做法,建议您报名参加我们餐饮小吃培训机构提供的肠粉培训课程,该课程的主要培训内容如下:
首先教学员如何选购合适的大米和各类调料,然后教学员亲手泡米,制作配料,磨米浆,做酱汁,做汤汁。等所有配料和米浆都做好以后,就会教学员如何亲手使用肠粉机蒸肠粉;如何正确的刮肠粉;怎样将刮好的肠粉摆在碗里更好看;酱汁、汤汁各要加多少量在肠粉里面才能给顾客食用等。这些技术、配方、技巧都会毫不保留的交给每一位学习肠粉的朋友。
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对于想要做餐饮的人来说,有这么好的文章确实帮助很大
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前两天孩子闹着要吃小吃,然后就看到了这篇文章,今天就学着做了
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