做肠粉的米要浸泡多久才能磨浆?

重庆美食小吃培训网

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2022-01-31 13:12

  很多朋友在学习制作肠粉的时候不知道这个米到底要浸泡多长时间才能磨浆?下面笔者就为您详解一下!

  根据笔者多年的肠粉制作经验,一般情况下,如果室内温度在25-30度左右,大概需要4-5个小时即可浸泡发胀。室内温度如果在10-15度左右,需要6-8个小时。温度如果在5度上下的话,大概需要10-12个小时才能完全浸泡发胀。

  写在最后:

  对于肠粉的米到底要泡多久才能磨浆,您只要记住这一点:温度越高,浸泡的时间就越短,但是也不是温度越高越好,温度太高了,你泡的米估计就变成饭了。我个人建议用10-15度的温度来浸泡大米,至于夏季如何做到这么低的温度?您可以把浸泡的米放入冰柜冷藏即可。

  提醒大家:温度太低了可不行哦,水容易结冰。希望笔者今天分享的知识能够帮助到各位肠粉学习者。

 

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做肠粉的米要浸泡多久才能磨浆?相关问答

 

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刪除式記憶
16分钟前

有时候看别人写这么好的文章都特别的羡慕

死不起
16分钟前

文章写的很好了,有时候可以看一下打发时间

容颜
56分钟前

刚跟着文章做了小吃,味道真的超好,太好吃了

曾是拥有
32分钟前

文章每一条都写的很好,每款小吃的方法也很详细

对伱微笑莼屬澧貌
43分钟前

能够写出这么好的一篇文章来说明,作者本身的技术水平就非常的高

繁华世界的我们过于单纯
50分钟前

我也学了一些东西,也从这篇文章看到的

梅茜
2小时前

学习就是慢慢学习别人的经验,这边有这么好的文章还是可以借鉴

余温
8小时前

没想到学习小吃是这么简单的一件事情,早知道就看着文章就学了

坐台买爱
23小时前

文章其实来说,对一些人帮助还是会有的

成年
12小时前

文章里面写得几点都是非常的好,都很有道理

不倾城不明媚
20小时前

文章写的很好,看得出来是很用心的在写一篇文章,步骤之类的也挺清晰的

出界
20小时前

感觉自己还是挺有厨艺天赋的,文章写的也蛮不错的