5条你不知道的开面馆生意经

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2022-01-31 14:12

  我国的面食文化博大精深,有着广阔的消费群,若是你细想,就会发现,现在的连锁面馆为何越开越多,经营一家面馆,因为其投资成本低和收益快的特点,已经成为了不少有意餐饮业的创业者的首选,想在竞争中脱颖而出,创业者必须有自己的办法。下面小编就介绍几个经营小方法供各位参考。

  1:店面地址十分重要

  店面的选择要根据面馆的经营定位来确定,根据你所针对的人群选择最恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆,就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

  2:面馆要特色鲜明

  面馆的特色不仅体现在口味上,面条本身也大有文章可做。最近阳光巴士推出的营养彩面,就是在口味基础上突出了面条的特色,同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求,值得我们借鉴。此外,面馆的服务质量,以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

  3:重视面馆经营细节

  所谓细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。

  4:提供优质的服务

  顾客永远是面馆的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意就会越来越红火。

  5:永葆面馆的“新面孔”

  “新”主要体现在两个方面:一方面是店面不断推出新的口味,让顾客对面馆始终保持一种新鲜感,每次都能激起他们的消费欲望;另一方面要经常开展一些优惠活动,让顾客感到一种由衷的实惠。

  编辑总结:在市场竞争中,总会诞生一些强者,他们尊重市场的需要,按照市场规律办事,并且保有自己的原则,自然,你的创业路程就会顺畅起来,面对竞争激烈的环境,一味的遵守传统是不行的,你需要根据市场的需求,不断优化自己。

 

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水**
9分钟前

这篇文章还可以,不像有些文章跟流水账一样

周**
24分钟前

原来做小吃是这么简单的一件事情

梦影逍遥
31分钟前

看文章对我来说就是增长一些经验了

浮沉
57分钟前

在家就可以学习到上面了呀,还是很好的

第一步灭了你
40分钟前

文章写的很不错,步骤介绍的很清楚,只要自己学着做就好了

主音
54分钟前

这篇文章写的真实用,有些写的还非常的详细

柯**
6小时前

其实文章告诉了我一些道理,都是挺好的

邹**
12小时前

这一篇文章写的还可以,刚好对我有用

余生一起走,千万别放手
14小时前

按照文档步骤来做都不会出错的,还是很简单的

冷月寒笙
24小时前

我看了下文章里面写得机电都是非常的好,都是很有道理

悲伤专卖店
24小时前

看懂了这篇文章后,我觉得我的能力也提升了很多

妖媚
21小时前

很有道理的一篇文章,受益颇多