大米不要煮着吃了,加上1根香蕉,简单一搅一拌,比蛋糕还好吃!

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2022-02-02 21:06

  朋友们大家好,欢迎来到楠楠的家庭美食小课堂。每到周末有时间,楠楠都会为家里人做些好吃的新颖美食,昨天楠楠用大米和香蕉做了一个好吃的糕点,全家人都超级爱吃,连平时挑食的孩子都抢着吃。

  

大米平时都是用来煮米饭或者是煮粥, 今天给大家分享的这个新颖美食,好吃又好做,简单一搅一拌就能出锅,加上香蕉的营养香甜,做出来比蛋糕好要松软还吃。关键是做法十分的简单,连没有下过厨房的小白都能轻松做出来。感兴趣的朋友花上两分钟学习一下吧~

  

需要的食材:一碗大米、一根香蕉、适量白糖、食盐、酵母粉

  做法和步骤:

  第一步:大米的准备工作

  准备一碗大米,淘洗干净之后 ,放在碗中用清水浸泡5个小时以上,泡至大米变软,能够用手指碾碎即可

  

将泡好的大米再次用水冲洗一下,然后沥干水分。 往大米中打入2个鸡蛋,混合均匀之后加入一小盒(300ml)的纯牛奶或者清水,再次搅拌均匀之后,倒入料理机中打成米浆。

  小贴士——大家直接用大米粉(粘米粉)代替大米也可以,这样就不用料理机打碎了。

  第二步:面糊的成型过程~

  

将搅拌好的米浆倒入面糊中,倒入300g面粉(两碗)、4g酵母粉(一小勺),再根据自己的口味加入1-3汤匙的白糖,再次用筷子搅拌均匀。搅拌成浓稠细腻。没有面疙瘩的面糊即可。

  

面糊搅拌好之后,盖上盖子或者保鲜膜,醒发至2倍大。室温条件下需要醒发1个小时左右。

  

面糊发酵好之后,用筷子搅动面糊,排出面糊中的气体,然后将切好的香蕉丁加入面糊中搅拌均匀。大家也可以加入葡萄干或者红枣等, 然后静置二次发酵15分钟,就能起锅烙了。

  

第三步:简单一烙美味即成~

  

取平底锅或者电饼铛加热,锅热之后刷上一层油,然后转小火加热。将准备好的面糊倒入其中,在面糊表面撒上一层芝麻。盖上锅盖小火慢烙至一面变黄,然后翻面继续烙另外一面,一直烙至两面金黄,就能关火出锅啦。

  

大米不要老是煮着吃了,这样做出来的大米发面饼,十分的香甜松软,比蛋糕要好吃N倍,周末的时候做了一次,家中大人孩子分分钟吃光了。 家中有大米的朋友,不妨试试这种新做法,加上一根香蕉或者其它水果丁,简单一搅一拌就能出锅,十分的简单~

  

  需要注意的细节:

  1 、家中有玉米面粉的朋友可以用玉米面粉代替一半的面粉,“小麦面粉+玉米面粉”和成的面糊,粘度和颜色都刚刚好,做出来的成品也十分有口感。

  2 、大家如果想要用来做成早餐饼,可以直接将搅拌好的面糊,密封起来放进冰箱冷藏发酵,第二天直接取出烙成饼即可,简单几分钟就能出锅了~

  今天的家庭美食小课堂就到这里了,喜欢的朋友别忘记点个关注,楠楠每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食,让你一看就懂一学就会。最普通的食材也能做出最美的味道,咱们下道美食再见啦^_^

 

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大米不要煮着吃了,加上1根香蕉,简单一搅一拌,比蛋糕还好吃!相关问答

 

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仅显示部分评论
清夫子
28分钟前

今天第一天到这个小吃培训机构上课,环境很好!虽然路程有点远,但看到这里高大上的环境后,心里还是蛮满意的。期待后期学习能有良好的效果。

袁**
14分钟前

作为一个从学习出来的人,说句良心话真心不错!

戚**
35分钟前

学习技术靠的是什么,我认为靠的就是自身的努力和跟对一个老师,所以我选择了这个学校。

伤已成曲
35分钟前

总体还比较满意。毕竟是大的专业美食培训,环境设备各方面总是要强些。挑了几家,发现教学模式和收费各情况都差不多。觉得这里好,学就学了呗。

夕阳不落
58分钟前

想开小吃店就去学了学.没想到真的很好玩,可以做出很多自己喜欢的东西。

痴心季节
46分钟前

这个机构吧,以前有意向了解过一点,后来打电话去过问询,也去现场参观过,虽然没参加培训,但是上课环境,老师培训什么的都还算不错。

薛**
11小时前

跟朋友一起去学校咨询过,接待我们的老师很耐心,讲的很仔细,让我对这个职业也有更多的了解,准备报名学习了。

毛**
5小时前

老板人超好,老师很专业,我跟朋友两个人来学,很开心,感谢

比心
17小时前

想学习特色小吃吗?去这个小吃培训机构很不错哦!这里不限制学习时间,老师随时指导原材料的选择,口味的变换、配比,更专业更正宗。

王者孤傲
18小时前

必须要给5星好评,棒棒棒!专门是经过考察多家机构才选择这里的,去他们机构都2次咯,每一次他们客服也很热情,而且很专业,让我感觉比较放心,还有老师他们都特好,很耐心。

钓马男神
15小时前

总体看下来还行的,就是现在时间少,周末来得多

弓**
19小时前

学校气氛不错,好好玩,在学的班还没学完,就报了这个小吃培训学校下一个班,23天。每周都期待去上课。