大米不要煮着吃了,加上1根香蕉,简单一搅一拌,比蛋糕还好吃!

重庆美食小吃培训网

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2022-02-02 21:06

  朋友们大家好,欢迎来到楠楠的家庭美食小课堂。每到周末有时间,楠楠都会为家里人做些好吃的新颖美食,昨天楠楠用大米和香蕉做了一个好吃的糕点,全家人都超级爱吃,连平时挑食的孩子都抢着吃。

  

大米平时都是用来煮米饭或者是煮粥, 今天给大家分享的这个新颖美食,好吃又好做,简单一搅一拌就能出锅,加上香蕉的营养香甜,做出来比蛋糕好要松软还吃。关键是做法十分的简单,连没有下过厨房的小白都能轻松做出来。感兴趣的朋友花上两分钟学习一下吧~

  

需要的食材:一碗大米、一根香蕉、适量白糖、食盐、酵母粉

  做法和步骤:

  第一步:大米的准备工作

  准备一碗大米,淘洗干净之后 ,放在碗中用清水浸泡5个小时以上,泡至大米变软,能够用手指碾碎即可

  

将泡好的大米再次用水冲洗一下,然后沥干水分。 往大米中打入2个鸡蛋,混合均匀之后加入一小盒(300ml)的纯牛奶或者清水,再次搅拌均匀之后,倒入料理机中打成米浆。

  小贴士——大家直接用大米粉(粘米粉)代替大米也可以,这样就不用料理机打碎了。

  第二步:面糊的成型过程~

  

将搅拌好的米浆倒入面糊中,倒入300g面粉(两碗)、4g酵母粉(一小勺),再根据自己的口味加入1-3汤匙的白糖,再次用筷子搅拌均匀。搅拌成浓稠细腻。没有面疙瘩的面糊即可。

  

面糊搅拌好之后,盖上盖子或者保鲜膜,醒发至2倍大。室温条件下需要醒发1个小时左右。

  

面糊发酵好之后,用筷子搅动面糊,排出面糊中的气体,然后将切好的香蕉丁加入面糊中搅拌均匀。大家也可以加入葡萄干或者红枣等, 然后静置二次发酵15分钟,就能起锅烙了。

  

第三步:简单一烙美味即成~

  

取平底锅或者电饼铛加热,锅热之后刷上一层油,然后转小火加热。将准备好的面糊倒入其中,在面糊表面撒上一层芝麻。盖上锅盖小火慢烙至一面变黄,然后翻面继续烙另外一面,一直烙至两面金黄,就能关火出锅啦。

  

大米不要老是煮着吃了,这样做出来的大米发面饼,十分的香甜松软,比蛋糕要好吃N倍,周末的时候做了一次,家中大人孩子分分钟吃光了。 家中有大米的朋友,不妨试试这种新做法,加上一根香蕉或者其它水果丁,简单一搅一拌就能出锅,十分的简单~

  

  需要注意的细节:

  1 、家中有玉米面粉的朋友可以用玉米面粉代替一半的面粉,“小麦面粉+玉米面粉”和成的面糊,粘度和颜色都刚刚好,做出来的成品也十分有口感。

  2 、大家如果想要用来做成早餐饼,可以直接将搅拌好的面糊,密封起来放进冰箱冷藏发酵,第二天直接取出烙成饼即可,简单几分钟就能出锅了~

  今天的家庭美食小课堂就到这里了,喜欢的朋友别忘记点个关注,楠楠每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食,让你一看就懂一学就会。最普通的食材也能做出最美的味道,咱们下道美食再见啦^_^

 


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仅显示部分评论
怀是延伸了的海
17分钟前

为什么会选择来学餐饮呢?主要因为餐饮这一块在什么时候都不会亏本,每个人都喜欢吃,虽然现在还是新手,但是加油努力的话也会有一家属于自己的店铺。

钓马男神
5分钟前

学完之后激动地不知道说什么了,我的老师人超好,还教出了我一直想要学的味道,真的很感谢。

范**
40分钟前

上个星期刚培训完呢,老师都挺好的,都在认真的教学员,像我这样的小白也能学得那么快,挺神奇的,嘻嘻。。。

因为所以
45分钟前

老师挺认真负责,常带我们外出采购,之前对比了不少学校,现在在这里觉得当初选对地方了。

拿命去拼未来
31分钟前

知道餐饮业赚钱快,想学点餐饮技术,来到这个学校考察一下,确实名不虚传,名师传授,技术口味棒棒哒!

血魅代葬
38分钟前

这个小吃培训机构的刘老师技术真是没的说,做出来的面食太棒了。能在他手下学习面食,真是幸运哟!

過河的卒
8小时前

老师教学有耐心,态度好,有自己独特的教学方法,不懂的问题经过老师这么一指导很快就能领悟上手了。

森屿暖树
4小时前

培训的时候都是老师示范了,再手把手的教我们操作,不明白了随时都可以问,超赞的!

心在跳是因为你
19小时前

表妹是在这里学的,老师都是有多年从业经验的,授课都是理论和实践结合的模式,学的东西也很受用,不错哈。

爱你爱到无药可救
19小时前

为了可以过好一点我去学习了的培训,在街边叫卖一下,还能稳定一下每个月的收入,挺好的。

龚**
13小时前

学校环境很棒,教学的设备都很先进,老师讲课也很系统,很容易接受和听懂的。

触不可及
22小时前

我姐姐介绍我去这个培训学校学习呢,等过六月,我就过去,想学学以后自己做特色小吃,最好能开个特色小吃店。