重庆美食小吃培训网
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2022-02-08 10:06
在重庆大家对卤肉都非常熟悉了，真可谓是遍地皆是，香喷喷的卤肉，每到夜幕降临，总会有站着排队等候的人们。老板们大都是急急火火，力图更快的服务好每一个顾客，以满足大家的需要。
因为卤肉制作比较快，又有典型的中原地区美食，再加上经营门槛低，五千多块钱的投资，就可以扯开大旗经营了，所以，卤肉店才变得这样随处可见。
那怎么做卤肉么？学习卤肉培训技术去哪里呢？如果您肯花点学费系统全面的学卤肉做法，建议您报名参加重庆我们小吃培训机构提供的卤肉培训课程，该课程的主要培训内容如下：
1：卤水制作
第一步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。
2：原料处理
第二步，主要系统学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。
3：糖色制作
第三步，主要系统学习如何使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。
4：辣椒油制作
第四步，主要系统学习如何使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。
5：卤制原料
第五步，主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习卤制时间、火候掌握、上色等知识。
6：保存卤水
第六步，主要系统学习如何运用科学方法保存卤水，延长卤水的存放时间。
7：拌制菜品
第七步，主要系统学习如何将卤制好的菜品装盘拌制。这里重点学习菜品的切制、增香、增色、拌制等知识。
这些技术、配方、技巧都会毫不保留的交给每一位学习卤肉的朋友。
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特别要感谢老师，没少麻烦他，但他总是很有耐心，什么时候有问题都帮忙解决。
特色小吃是重庆特色，其特点是麻，辣，鲜，香且油而不腻，然而如果味道做不好的话就感觉不正宗，这个小吃培训学校在这一点上就做得很好，不愧为主打重庆特色小吃的培训学校。
环境还不错，培训氛围很浓，培训的话我推荐。
老师都感觉好厉害，学员很多，一看就是有实力的，不然哪来那么多人来学习呢！已报名，期待成品！
学校环境和分为非常好， 我是五月份报的班，因为工作忙的原因现在还没有学完，但是每一次去都感觉非常亲切，老师都很nice，关键是能吃到很好的，学到很好的知识和技能。
学习地点比较方便，先去看了一下，跟先前网站介绍了解的差不多，可以的。
文章写的很实用，有些写的还非常的详细
在这里学习还是很开心的，老师该严格的时候就很严格的，理论班很少，老师手法很到位，会手把手教我们，真不错。
感觉上还可以，文章内容写得挺不错的
自己就是想增长下厨艺，学好了给家人做饭，自己可以做很多美食，以后就都是自己亲自做饭了。
好评！！对每个学员都会照顾的非常周到，重点和需要补充的地方还让我们做笔记，走的时候还给我们留了电话。
在这里学了几个项目了，感觉老师很有责任心，之前是在网上联络了客服，到培训后又跟工作人员沟通了很久，然后又带我去看了操作室，各方面满意才学的。
