掌握这几点,开小吃店肯定赚钱

重庆美食小吃培训网

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2022-02-13 13:06

   有很多人由于自己资金的原因,不能从事大的生意。所以,有很多人看到了开小吃店的利润空间,纷纷加入小吃开店的行业。小吃行业的成本低,风险更低,小吃在各地的销售形势很都好,尤其现代经济飞速发展,旅游业也越来越兴旺,由此带动的小吃市场更是一年比一年创佳绩,开小吃店怎么赚钱呢?掌握这几点,开小吃点肯定赚钱。

  小吃店面

  第一:找准定位。

  一定要找好定位,定位正确才能做其他的。顾客定位小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。

  第二 :选择地点。

  最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾小吃店。

  第三:店面装修吗,店面卫生。

  用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳人的桌椅,面积约在30平方米以上。

  第四:小吃价格定位。

  价格品种价格方面,最好是适应大众化的价位,价格约在2~5元,不要搞拉郎配,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,只要又沙县小吃的普遍品种就可以了,如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。

  小吃店面

  第五:小吃味道。

  凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。开小吃店怎么赚钱?如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为小吃的成本实在有限,不要因小失大。烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为小吃最忌隔夜。

  第六:卫生

  开张必备开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜是必备的设备,绝不能省。

  第七:营销

  小吃店面

  如果有意抬升顾客的消费额,可以将几个品种组成一个套餐出售,另外,小吃也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。在不同地区开设小吃店,则应照顾本地人的饮食习惯。

  只要掌握以上几点,开小吃店面肯定赚钱。

 

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森屿暖树
23分钟前

我从去年就开始关注这家公司,然后考虑了很久才决定来学习,值得推荐

计**
22分钟前

关注他们QQ空间学员作品照片很久了,感觉拍出来的效果好所以才来的,刚到公司就有热情的服务人员来接待我们,也向我们介绍了公司的一些主打项目和火爆的项目。

双子座
57分钟前

等店面装修好了,出来自己的店面也找好,把东西搬进去应该就可以开档了。

法克
52分钟前

想学特色小吃开店,朋友推荐来这个学校学,味道挺不错的!老师教得也比较耐心。

缺席情人
60分钟前

我觉得不错,挺好的味道不错老师教的也挺认真学会后就能自己开店。

摩羯座
59分钟前

在这边学习了半个月的时间了。每天反复练习,已经完全可以自己操作了,但是想学习的更加熟练一些,所以我又学多了几天,老板和老师都不错,这边是值得推荐的

卡卡西戀
8小时前

不管怎么样过来学习了就是要学习好,肯定要学会为止,还有这么多有经验的老师在教我们技术了,肯定要好好学习。

夜场玩暧昧
9小时前

很好!现在都没什么时间,等我忙完了一定找个时间去培训!

只要你幸福就好
18小时前

一年到头来感触工作好累, 放假这时期不想回去上班了,想来学校学学做特色小吃

山**
15小时前

他家的项目特别多,可以自己随便选呢,而且学费也没有特别贵,感觉可以接受的。

可笑的敷衍
21小时前

不得不说,老师真的非常耐心和专业,教学循序渐进,非常好的一个学的地方。自己还在学习中,加油!

阴暗杀手
23小时前

努力就是有好的结果的,这段时间自己勤奋刻苦,真的学会了很多东西,觉得很值得!