重庆凉皮小吃培训学校哪家比较好?

重庆美食小吃培训网

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2022-02-15 21:12

  随着夏季的到来,吃凉皮的人突然多了起来,这个时候开一个凉皮的店面是非常赚钱的。开凉皮店首先要学习凉皮的技术,重庆哪个学校学习凉皮技术比较靠谱呢?学习凉皮技术培训需要多少钱呢?

  重庆我们小吃培训机构常年开设凉皮技术培训班,学凉皮技术全部学费仅500元,而且,培训期间的全部配料都由我们负责。

  学员学习凉皮技术

  做凉皮培训的注意事项有哪些呢?

  1、做凉皮所使用的面粉最好使用筋性较强的面粉,如富强粉和高筋面粉。不要用低筋面粉,低筋面粉会洗不出面筋来,最后全化在水里,等于就是面粉加水调制成面粉水哈;

  2、面团加水和成团时,一点点的加,不要一次加太多。夏季潮湿用水量少,冬季干燥用水量多,将面粉和成不粘手的面团即可。和好的面团要给一些时间松弛,这样让面团自己产生筋性,而且在操作时也变的更柔软;

  3、洗面团时,盆内不要加太多水,小半盆就可以了。太多水一个浪费,二个在洗的时侯水花会溅出来。一般情况换5次水,最后水都变清澈即可。洗好的面浆水要沉淀长时间凉皮才会劲道。我试过沉淀4小时的,和沉淀1晚的,明显沉淀1晚的凉皮更劲道;

  4、有的同学说洗面时,面团会散开。到最后散开的面团要放在漏网里洗成团。不过我换了高筋面粉后就没有这种情况了,面粉始终是成团的在手上;

  5、蒸凉皮时要在盘上上刷油防粘,蒸好后也要在凉皮表面刷油防止干燥。如果长时间暴露在外,凉皮容易变干,开裂。

  技术支持:

  后期如有技术问题,都可以向我们小吃培训机构咨询问题。提供终身技术升级、咨询等服务。另外,如果您在制作凉皮的时候,发现口味做的不好吃(就是和在学习的时候差距很大),终身免费学习,欢迎您的咨询。

  

 

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仅显示部分评论
想个名字真他妈的难
28分钟前

这个学校挺好的,特色特色小吃的种类很多、而且公司的服务也好的,环境也是好的。绝对的推荐这个公司。

原谅时间
29分钟前

前段时间想做特色小吃,总是在自己摸索,弄了好久也没做出来,我还是乖乖花钱去学吧,等我,

谢**
52分钟前

各种小吃超级好吃,我们家乡那边很多人喜欢吃小吃,所以我也只想学点特色小吃技术回去

姿态美
60分钟前

只要你的梦想与美食相关,你就能在这里找到属于你的致富道路,这个学校专注于各种地方小吃,都能扬起你梦想的风帆。

善变梦想家
51分钟前

找到一家可靠的地方,就是这个学校,目前也知道几家,其中这个学校就是非常放心的地方

椰茸兔包儿
56分钟前

这个学校很好,服务态度很好,不错,特色小吃样式齐全,价格也合适,感觉很不错。

对伱微笑莼屬澧貌
6小时前

在这里培训几天了,感觉确实自己的选择是正确的。老师专业,学习氛围好。

虎牙少年
9小时前

学无止境,我一直对做特色小吃比较感兴趣, 即使自己开店了还是想再多学点

但是是些唯美的以前
24小时前

自从去你们这里了解过以后,工作一直忙碌着,想着年后再来学做当地小吃呢,我也来赞一下呵呵,祝越办越好!

午夜噬魔
17小时前

挺满意这家培训学校的呀,尽管自己不是学的最快的哪一位,但是基本的做法都是学到手了。

水**
15小时前

给个好评咯!感觉各方面都比较全面,老师也很乐意给我们做各方面的介绍和讲解,已报名学了特色小吃,点赞!

贲**
16小时前

说实话,刚开始还有些顾虑……比如教学质量、管理水平、师资力量等等,结果我的顾虑多是多余的,学校很诚信,承诺我们的事都兑现,师资力量强,完全不用担心的 。