蒸肠粉的做法及配方(简单易懂)

重庆美食小吃培训网

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2022-02-17 17:12

  准备食材

  米浆适量、酱汁适量、葱花适量、鸡蛋若干

  图文做法

  蒸肠粉的做法1

  1.取少量米浆在肠粉机抽屉中,摊平

  蒸肠粉的做法2

  2.然后撒少许葱花在米浆上,放入肠粉机内,蒸20秒钟,取出

  蒸肠粉的做法3

  3.接着做,第二个抽屉的,把鸡蛋加入肠粉机抽屉中

  蒸肠粉的做法4

  4.然后,加少许米浆和葱花,摊平,推入肠粉机中,蒸20秒钟,取出

  蒸肠粉的做法5

  5.用刮板把蒸好的肠粉,刮出来(刮肠粉的角度建议在45度左右),装入肠粉盘中

  蒸肠粉的做法6

  6.最后淋上特制的肠粉酱汁,搅拌均匀,即可食用啦。

  小贴士

  1.每一个肠粉机的抽屉,在加米浆之前,要刷少量的调和油,不然有可能会粘板。

  2.蒸肠粉的时候,肠粉机的火力,一定要开到最大,这是非常重要的一点,切记。

  3.每一层的肠粉米浆,蒸的时间,尽量控制在40秒钟以内,时间太久,很容易蒸烂,到时候会影响口感。

  4.肠粉你还可以加其他辅料进去蒸,例如:生菜、火腿肠、瘦肉等。你怎么开心怎么来。

 

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仅显示部分评论
秦**
1分钟前

没想到自己还有这个天赋,做出来的小吃味道也蛮不错的

常**
6分钟前

不清楚的时候,有时候迷糊的时候,我感觉看看文章也是会有所帮助的

何**
57分钟前

依样画瓢,只要按照他们说的来做就可以了

费**
44分钟前

文章讲的很多,大多都很实用

绝缘体
49分钟前

看着文章内容来实际操作还是蛮不错的

今夜相思几许
58分钟前

好文章并不多见,这篇文章确实写得很好

過河的卒
6小时前

对于这种文章,只要有用处,我都会收藏

天然萌女軻噯范
11小时前

以前都不懂得怎么做这种小吃的,现在在这边文章上面确实学到了很多

纽箹城门口旳小木匠
15小时前

第一次下厨就学习做这个小吃,味道还可以

李**
18小时前

能够把这么多的一些经验写在文章里面,用心了

未完的旋律
17小时前

原来有些时候我们都错了,看了这篇文章后我才发现

寂寞独陵
23小时前

很好的文章,都是他们发了很多的心思和想法写出来的