肠粉澄面浆的做法图解

重庆美食小吃培训网

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2022-02-17 19:12

  食材明细

  高筋面粉250克、清水136克

  图文步骤

  肠粉澄面浆的做法步骤1

  1、先把清水加入到高筋面粉碗中

  肠粉澄面浆的做法步骤2

  2、用手稍微搅拌至水分吸收

  肠粉澄面浆的做法步骤3

  3、接着倒在光滑的桌上

  肠粉澄面浆的做法步骤4

  4、揉成光滑的面团

  肠粉澄面浆的做法步骤5

  5、把揉好的面团,加入到盆中;然后加入适量的清水

  肠粉澄面浆的做法步骤6

  6、用手随便爪

  肠粉澄面浆的做法步骤7

  7、洗到到盆中的水,很白(像牛奶一样白)

  肠粉澄面浆的做法步骤8

  8、过滤一次,然后重复刚才:加水洗的步骤(会重复很多次哦)

  肠粉澄面浆的做法步骤9

  9、直到把面团洗的只剩下面筋即可(如图所示)

  肠粉澄面浆的做法步骤10

  10、把洗好的面粉水,入冰箱冷藏储存12小时左右

  肠粉澄面浆的做法步骤11

  11、然后把上面的清水倒掉(别倒完了,要保留一点点)

   肠粉澄面浆的做法步骤12

  12、最后用勺子,搅拌均匀即可拿来使用

 


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仅显示部分评论
封**
3分钟前

有好多篇文章写的都很好,都非常的详细

重生
2分钟前

文章蛮不错的呀,挺好的一篇文章,推荐给朋友了

淡定的眼光
60分钟前

想到可以在这篇文章学习到这么好的经验,早知道早点来了

褚**
33分钟前

果然自己家里面做出来的小吃会比较好吃一点

限量版侽孒
41分钟前

我之前也是,因为没什么技术,后来看到这篇文章确实为我的技术增加了很多的经验

麻**
53分钟前

不清楚的人还是可以多看看此类文章,还是很有用处

出界
6小时前

所有的内容写在一篇文章里面,太厉害了

骑着蜗牛找妞
7小时前

看了文章,对我自己来说确实非常的实用

钭**
13小时前

其实在编辑这篇文章的时候,作者也是花了很多的心思吧

不之言
12小时前

文章写的真好,步骤太详细了,非常感谢文章的作者

虚假爱人
24小时前

做吃的其实也是挺麻烦的,步骤也是有那么多

伍**
12小时前

文章写得非常好,不愧是专业的师傅写出来的