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2022-02-19 17:18
关于一份肠粉的成本多少钱,网上也有不少文章有写,那我为什么今天还要再写一份肠粉的成本呢?还有写的必要吗?
我觉得很有必要。
我自己也阅读过,网上对于肠粉成本的分析文章,这些作者只是简单的计算了一份肠粉的原材料成本,很多卖肠粉的人就按照这些方法去计算,结果不是多了就是计算少了。
为什么会出现这种情况,您有没有考虑过是什么原因导致?
我自己就上过一次当,我当时也是按照这些方法去计算,但是后来,我自己在卖肠粉的过程中,慢慢的领悟到了一些关于肠粉成本的知识,希望在此分享给大家。
我首先要说明一点,一份肠粉的成本本来就是要通过计算原材料价格才能算得出来的,这一点是正确的,既然都是对的,怎么还有那么多人算错?问题其实就出在技术配方上面。
你如果仔细的阅读过这些作者写的内容,你会发现他们都没有讲到技术配方这个点。
经过我多年的经验积累,我发现一份肠粉的成本,除了要计算原材料价格以外,最重要的是需要结合自己的技术配方,还有原材料价格来计算成本,这才是一个正确计算一份肠粉成本的终极方案。
为什么呢?因为每个人掌握的技术配方不同,他们在制作肠粉这道美食上,所用的原材料就会不一样。既然原材料都不一样,成本肯定也会不一样,不但成本不一样,而且每个人做出来的肠粉,得到的利润也会不同。
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文章的每一个步骤都写的很清晰,也很容易看懂
把他多年经验全部写在文章里面,真的很感谢他
对于小吃的制作方法,之前不是很懂,现在看了这篇文章之后,确实了解了很多
按照文章的步骤,实际操作了一下,做出来的小吃口感也挺好的
我都不知道该怎么做出正宗的小吃,现在知道了
文章里面的每一点都说的很有道理,毕竟都是总结出来的经验
文章内容写的蛮不错的,挺好的一篇文章,强烈推荐
稍微看一下文章就可以学会一门小吃还是蛮不错的,偶尔在家可以做一下
看过一些文章从来都没有觉得这篇文章会写这么好
对于想要做餐饮的人来说,有这么好的文章确实帮助很大
好文章并不多见,大家有需要的话也是可以经常过来看一看的
文章写的都挺不错的在这上面看了文章的步骤都写的很详细