做肠粉的米要浸泡多久才能磨浆?

重庆美食小吃培训网

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2022-02-21 20:12

  很多朋友在学习制作肠粉的时候不知道这个米到底要浸泡多长时间才能磨浆?下面笔者就为您详解一下!

  做肠粉的米要浸泡多久才能磨浆?

  根据笔者多年的肠粉制作经验,一般情况下:

  室内温度在25-30度左右,大概需要3-4个小时,即可浸泡至完全变白。

  室内温度在10-20度左右,大概需要5-6个小时。

  室内温度在5度左右的话,大概需要7-8个小时。

  写在最后:

  对于肠粉的米到底要泡多久才能磨浆,你只要记住这一点:温度越高,浸泡的时间就越短;但也不是温度越高就越好,温度太高了,你泡的米估计就变成米饭了。

  建议用5-10度的温度来浸泡大米,至于夏季如何做到这么低的温度?您可以把浸泡的米放入冰柜冷藏即可。

  提醒大家:温度太低了可不行哦,水容易结冰。

 


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仅存依靠
6分钟前

以后如果不懂得做小吃,可以在这边文章学习一下

戴**
24分钟前

最近刚好要做小吃店,就看到这个了

俞**
50分钟前

一些文章上说的那些内容,我都觉得可以去试试

滥情终自灭
34分钟前

作者辛苦了,谢谢你提供这么实用的文章

百里卖麦秸
31分钟前

感觉这篇文章还可以,步骤很清晰,写的也很清楚,学习起来也很轻松

真亦假
54分钟前

这类型的文章就是需要多看看,帮助还是很大

逍遥浪子
7小时前

文章写的很不错,蛮好的,小吃步骤很详细,很好

夜生活
9小时前

还可以吧,在这学习小吃的话也不错

失心
19小时前

我也是,看了一下这个文章,感觉写的很清楚

徘徊在黑夜哭泣
22小时前

在文章里面写得每一点都很有道理的呀

樊**
22小时前

其文章把每一点的细节问题都考虑的很到位

稍息立正站好
14小时前

能够把这么多有用的资料整合到一篇文章里,很强啊小编