重庆冒菜培训费用多少?学冒菜技术那里好

重庆美食小吃培训网

|

2020-06-06 10:02

阅读量:

  冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于重庆,具有重庆特色的传统小吃。

  冒菜是重庆的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和重庆特有的豆豉,就成了重庆最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”

  重庆冒菜培训费用多少?学冒菜技术那里好

  冒菜培训的内容:

  1、冒菜香辣红油制作;

  2、香料的选材配比及汤底制作;

  3、底料的炒制及保存

  4、菜品处理、腌制及保存;

  5、各种味形调制及成品;

  6、成品羊肉臊子制作;

  7、学员反复练习直到技术完全掌握;

  8、了解开店流程及谋略。

  重庆冒菜就像火锅一样,也是香辣可口的一种美食。所谓冒菜,就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等,放在一个用竹编的"帽子"里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮,一会煮熟之后,再撒上一点佐料,就可以有滋有味地吃了。

  冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。

 

热门关注文章:

1、小面技术培训班学校学费多少钱?
2、重庆哪里有小面培训课程?
3、重庆哪里学小面培训?
4、重庆哪里可以学小面培训班?
5、重庆哪里有特色小面套餐培训班?
6、小面技术培训课程哪里好_哪家正宗?
7、重庆小面培训课程哪里最靠谱?
8、小面培训多少钱_哪家好?


重庆冒菜培训费用多少?学冒菜技术那里好相关问答

 

A:啤酒烤鸭培训班学费多少钱?

Q:课程级别:初级 培训周期:1-7天 培训时间:随到随学 课程费用:请询价 重庆啤酒烤鸭培训哪里好? 啤酒烤鸭起源于周恩来总理的故乡—江苏淮安。啤酒烤鸭中含有蛋白质、维生素、……查看详情

A:重庆哪里可以学石锅鱼培训?

Q:课程级别:入门级 培训周期:一周 培训时间:全日制 课程费用:请询价 石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在……查看详情

A:口水鸡培训多少钱_哪家好?

Q:课程级别:初级 培训周期:3-5天 培训时间:随到随学 课程费用:请询价 口水鸡是川菜中具有特殊风味口感的一种小吃,皮质细腻紧滑,脆脆的不容易散烂,集麻辣鲜香嫩爽于一身,很……查看详情

A:秘制烤全兔技术培训学校学费多少钱?

Q:课程级别:初级 培训周期:一周左右 培训时间:随到随学 课程费用:请询价 【关于烤兔】 烤兔,作为重庆的传统小吃,时尚风味,经多次改良,在三代祖传独特工艺的基础上,加入……查看详情

A:重庆哪里有三鲜煮馍培训班?

Q:课程级别:入门级 培训周期:一周 培训时间:全日制 课程费用:请询价 想学三鲜煮馍吗? 三鲜煮馍汤鲜味浓,馍筋肉香。原料是丸子、发好的面皮、细皮白肉片,加之用上好的肉骨、……查看详情

A:卤肉卷培训哪里好_哪家正宗?

Q:课程级别:初级 培训周期:3-5天 培训时间:随到随学 课程费用:请询价 卤肉卷,顾名思义,就是对卤肉和卤菜的深加工,再配合上北方的独到的面食加工,经过多种工序加工而成的卷……查看详情

我来回答
 昵称:
仅显示部分评论
滚開我哊神经病
25分钟前

在网上关注的这家学校,也关注了一段时间才过来考察,现在在这里学,各方面都挺好

治愈系乡霸
6分钟前

挺不错的学校,已经考察了一段时间了,现在已经差不多谈好了,他们服务很好,适合创业的朋友,推荐给大家咯。

步子迈大了难免扯到蛋
34分钟前

在学习的特色小吃,味道等各方面都可以,值得推荐给大家!

难免认真
46分钟前

听别人说不如自己亲自来看看。我是自己亲自来了,哈哈!!总体来说教学氛围好,设备好多啊。

无可挑剔
38分钟前

在这个学校的培训教导下,越来越多人依靠小吃店走上了致富之路。

停止想念
59分钟前

从学生时代就对这行感兴趣,近期准备去学习,有木有一起的,可以私聊我哈。

长笑当歌
4小时前

现在餐饮培训学校比较多,大家一定要多对比几家,要去实地考察了解清楚再学习呀,

钭**
2小时前

他们家的老师感觉非常棒啊!我就是学的小吃培训,从选材料到制作,都教的很细心,还要怎么腌肉这些,我现在店里就三个人,完全毫无压力,轻轻松松赚钱,也不用专门请老师

昔年
21小时前

这个学校专业授课教学,老师专业负责,挺方便的,就近选择,有空去看下。

痛苦不堪
15小时前

可以去看看,学校大,师资好,技术什么的去学一学还是值得的。

寂寞很高调
16小时前

在实体店学了,虽然比较辛苦,但是技术确实扎实,开店灰常有信息,加油,加油,加油!

褪了色旳回憶
13小时前

学之前尝了几家,都没有他们家味道正宗,还是他们的味道好。我现在就在这里学呢,有没有要来作伴的小伙伴呀?