重庆哪里可以学桂林米粉?正宗桂林米粉技术培

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2022-03-23 17:06

  说到桂林,大家都是会想到的是桂林山水甲天下,但是在桂林除了山水,小店,窄桌,矮凳,在乎的仅仅美味,环境就忽略不计了吧,或许这么才能真实融入重庆生活里。当然我们在重庆想要学习到正宗的桂林米粉要去哪里呢?现在老师就给大家推荐一下到重庆的专业小吃培训桂林米线的学校吧。

   桂林米粉以其共同的风味家喻户晓。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是皎白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。

   米粉的风味也不一样。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等,报价都很便宜,;想吃格外的引荐马肉米粉,很有本地特征,但报价稍贵。桂林人食用卤菜米粉的办法是先拌匀干吃,吃完后再盛骨头汤慢饮,方可品尝出米粉的悉数味道。

  

   桂林米粉最有名的,说是干拌卤粉..也是我最爱吃的一道小吃了,每周都会特意抽个时刻去小店里吃上一碗.现在天气这么酷热,给我们上一道凉拌桂林米粉,也即是干拌粉的演变,干拌粉是煮好后沥干水乘热直接吃了.凉拌粉呢,就把煮好的粉再放入冰水中浸至冰凉再拌着吃.桂林米粉的做法:

   1.鲜榨桂林米粉洗净,沥干水份备用。

   2.准备好,油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜切碎备用。

   3.锅内烧开水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了)。

   4.捞起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十分钟.取出沥干水份,放入大碗内,调入卤汁,盐,香醋,香麻油,鸡精,再摆上油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜即可。

  其实桂林的米粉也是桂林的特色,民以食为天,吃在哪里都是我们的主调,虽然现在不少的重庆市桂林米粉连锁加盟店已现代化、连锁化,但最让人难以忘怀味道的仍是那些藏在小巷里的老字号。

 

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仅显示部分评论
=怪咖女人
4分钟前

文章写的还是蛮不错的,小吃看起来做的很不错

褐色眼眸
6分钟前

那些人的经验怎么这么丰富,我都写不出这么好的文章来

将错就错
42分钟前

没有想到,这边居然有这么好的文章

生人勿近
33分钟前

很多文章都写的很好,都是一些分享经验了

喵喵萝莉
53分钟前

文章也是写的非常的好,里面的内容都非常的有用

酒醉人心碎
53分钟前

文章写的还是蛮好的,只要按照文章写的内容来做就可以了

夏不煽情
6小时前

文章写得简洁明了,也很详细,还是写的很不错的

为爱控
6小时前

之前还不会做小吃呢,现在看了下文章,至少一些的流程是知道清楚了

冷眼
19小时前

之前还不知道该怎么做呢,现在呢终于知道该怎么做了

戚**
19小时前

任何事都有两面性,文章对有用的人就是有用

莪卜怕輸
16小时前

文章写的很好,每一个步骤都很清晰,简洁明了

阮**
14小时前

文章写的还是很棒,不知道的人可以多学习学习