重庆最大的面食培训学校

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2022-08-30 14:54

  面食在我们国家的发展完全可以用源远流长来形容,几千年的发展与传承,让人们形成了吃面的习惯,其中,川味面更是让人们为之惊艳的一大特色,所以现在开面馆选择川味面食系列,在起点上面,局势就已经非常明朗了。开面馆,到重庆专业的面食培训学校学习煮面技术,不仅学校出来的口味更加正宗,而且学习更有保障,对于后期的经营是非常有利的,这也是为什么正规的面食培训学校如此热门的原因了。

  

  培训内容:

   1川味面食原材料(香料)的识别及作用

   2香辣红油的制作方法和保存方法

   3高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项

   4面条的煮制技巧和注意事项

   5碗底的调制技术

   6成品面条的搭配技术

   7各种面臊的制作方法和保存方法

  培训内容包括: 酸萝卜老鸭面(米线)、红烧牛肉面(米线)、红烧排骨面(米线)、红烧肥肠面(米线)、泡椒鸡杂面(米线)、酸菜肉丝面(米线)、香菇炖鸡面(米线)、重庆燃面系列、云南过桥米线、精品勾魂面、新疆拉条子、手工刀削面、特色脆绍面、生椒牛肉面、素椒牛肉面、兵哥豌豆面、特味菌汤面、重庆兔儿面、金牌卤肉面、邛崃奶汤面、重庆猪肝面、营养鱼米线、三鲜米线、鱼丸米线、特色面筋、炒面系列、拉面系列、辣子鸡面、重庆小面、重庆凉面、打卤面、宋嫂面、甜水面、担担面、姜鸭面、豇豆面、铺盖面、炒河粉、臊子面

  重庆面食培训还有面条、抄手、水饺、汤圆、米线、砂锅、豆花、火锅粉、凉粉等;招牌面食系列,藤椒系列面、藤椒抄手、藤椒砂锅、藤椒米线、藤椒豆花、客家凉粉、以及失传已久的“三六九肉汤圆”等已经成为重庆面食,不论哪一种面食、小吃保证都能让食者回味无穷,流连忘返。

 

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