特色冰粉小吃技术培训,学小吃技术要多少钱

重庆美食小吃培训网

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2022-08-31 15:18

  冰粉是一道有名的传统小吃,属于重庆重庆地区的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。比如重庆的凉粉就是一道不得不提的特色美食,香辣无比,让人垂涎欲滴。特别是在炎炎夏日,不管摆摊还是开店,凉粉的生意那叫一个火热。

   重庆的冰粉摊前似乎总是排着长队,哪怕是暑气盛的正午,因有了对红糖冰粉的期待,一切炎热对生活在这儿的人而言,都变得不那么煎熬了。手搓冰粉是当之无愧的武林盟主,密密实实的气泡就是其“正宗“的依据,嫩而不散是它好的名帖。

  特色冰粉小吃技术培训,学小吃技术要多少钱

  我们冰粉培训流程:

   1.教冰籽的认识选择,

   2.冰粉的比例制作《手工搓制冰粉基本手法与技巧》以及储存方式。

   3.红糖的认识,熬制时间,火候掌控。

   4.干果的炒制,花生,芝麻的炒制。

   5.糍粑的制作。

   6.配料的食材选择加工。

   7.装盘的搭配效果,多种调味搭配。

   8.装盘的效果注意事项。

   一个黏软细腻,一个爽滑清凉,加上花生碎、芝麻、山楂片、葡萄干、蔓越莓等配料,浓厚的糖汁一浇上去,透明的缝隙被缓缓填满,妖艳而华丽。糍粑要糯,但不能过分粘黏,糍粑也要小,却好保持方圆的形状,这样无论从哪个角度咬下去,都能恰到好处地和牙齿抵死缠绵。和着阳光、树荫、微风和蝉鸣,一晃一晃,光亮盈盈的冰粉,不安分地躺在搪瓷碗里,在小塑料勺的搅弄下,晶莹的胶体和舌尖耳鬓厮磨,霸道回击那无法消散的暑气。

 

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仅显示部分评论
现实太狗
18分钟前

小吃味道特别好,超赞,我现在就在路边搞了了小摊,照样吃的人很多

熊**
5分钟前

我是听老同学的介绍过来培训的。可以说这家的口碑还是很不错的。在当地很多人都知道,广告打得好是一回事,本身培训好也受欢迎。

清夫子
34分钟前

之前就喜欢特色小吃,就联系了特色小吃那边培训,他们服务态度很好,老师很专业。

世事如书
47分钟前

总是担心自己学不会,纠结了挺久,后来实地考察的时候,看老师非常的负责,给学员演示了好些遍,自己才下定决心报班。

蔡**
43分钟前

学校还是挺负责任,推荐工作,培训还是挺有保障的,学校的环境不错,实操的课程特别多,很喜欢这种培训模式。

爱你不是拥有你
51分钟前

找学校找了好久,现在终于学完了,毕业之后我就出来开了家专门做的特色小吃的点,生意可好了,不枉我辛苦去学回来了。

女王钻石心
12小时前

特色小吃做的确实很不错的,老师教学的很不错,都是很有经验的老师,味道也很好。

骨子里的高雅
6小时前

学了这么久还是觉得这边的教学方式好,理论跟实操结合,每天都有实物实操。

持刀走四方
16小时前

这家做出来的味道很霸道,简直不摆了,地方小吃还有要有一些学问在里面哟,还是有必要学.

危**
13小时前

学校非常专业,不错,老师讲的很仔细的,不仅有理论课,还有很多动手操作的班,手势啊什么的老师都会手把手教。

情毒蚀骨
24小时前

没想到不到一个月就学完了,自己能上手了,现在我的特色小吃馆生意比以前好太多了,味道好果然才是留住客源的本质。

任性不认命
18小时前

真的很不错,从接待到培训到后期的服务都非常好,学得满意,就是一直想要的那种味道,就期待着出售了。