特色川味面技术培训,重庆学面食到哪里好

重庆美食小吃培训网

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2022-09-01 04:00

  面食一直是颇受人们偏爱的一种美食,有些地方甚至还以面食为主食。在这种文化和时代背景下,小本创业开家特色面馆真的是前途无限,但是创业想成功就得把面馆经营得有声有色才可以哦。学面食正规专业培训学面食培训学校在实务操作能力的同时,开设餐饮企业知识的相关课程,通过学习可承认的中专和大专双服务。此教育通过一次性学习,可以同时一技之长及两份收获,为更高层次的就业及发展砝码。吃面是很有灵活性的,一个人可以吃,一群人也可以吃,而且在这样炎热的天气里来份凉糕,用重庆话来讲简直不摆了。

  特色川味面技术培训,重庆学面食到哪里好

  红汤面:红烧牛肉面,大排面,酸辣鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,泡椒牛肉面,酸辣粉等

  干拌面:燃面,杂酱面,担担面,姜鸭面,辣子鸡面,素椒牛肉面,重庆凉面等。

  清汤面:酸菜肉丝面,,香菇炖鸡面,金牌煎蛋面等。

  培训方式:全套技术从基础开始,手把手教学,实际操作,定期理论教学开店技术指导

  川味面培训流程:

  1;红油调制

  2:红汤、高汤的熬制

  3:臊子的制作

  4:碗底调味的操作

  重庆面馆的独到之处是在于它的调味,从类别上就能很容易和其他地方的面条区分开来。我们餐饮培训学校师资雄厚,教学严谨,教你真正的兰州牛肉拉面的调汤、煮肉、炸辣子油、配方等全套制作;清汤、纯汤、红烧、酸菜四种牛肉拉面;刀削面、臊子面、炸酱面、卤面、凉面、炒面、羊肉面片、盖浇饭等特色面;烤肉、大盘鸡、手抓羊肉、酿皮等风味小吃;还有炒菜、卤肉、几十种凉菜的制作。

 

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