特色酸辣粉哪里可以学到?重庆酸辣粉技术培训

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2022-09-08 09:30

  酸辣粉是重庆市、重庆省、重庆省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、重庆小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉技术培训主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。

   虽然酸辣粉是大家所熟悉的,但是我们想要做出好吃的酸辣粉,如果是大家自己去摸索是往往不够的,所以大家去专业的小吃培训学校学习酸辣粉学校了,这里老师给大家讲解许多的专业知识,也会是大家成长的机会

  

  酸辣粉技术培训

   主料:红薯粉 (适量)

   辅料:青菜、油炸花生、白芝麻 (适量) 香菜、蒜泥 (适量)

   厨具:煮锅

  分类;主食 中辣 煮 一小时 普通难度

   1、准备好红薯粉、青菜

   2、用温水将红薯粉浸泡半小时

   3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟

   4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里

   5、青菜洗干净后放开水里焯水

   6、焯好水的青菜捞出放粉上面

   7、锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油

   8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味

   9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上

   10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可

   酸辣粉源于西南民间,酸辣粉培训取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。“酸辣粉”系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃。

 

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仅显示部分评论
感染了你我旳回忆
15分钟前

我也是经常在这个网站上面看到好文章,因为他们文章确实写得非常的好

比彩钻还耀眼的男人
11分钟前

文章写的不错啦,把内容整理的那么的好

雨落倾城夜微凉
51分钟前

学习了很多的经验,对我以后从事小吃真的帮助很多

柯**
50分钟前

很多人从事餐饮行业了,毕竟前景还是很好

口头爱人
48分钟前

这里每篇文章写的都特别的好,特别的详细

馬蕗牙子偶遇我
31分钟前

有些文章确实讲了很多,其实可以再清晰点

妱媪梓瑜
2小时前

做小吃还是蛮简单的,文章里面也讲解的很清楚

情毒蚀骨
9小时前

其实我看这篇文章更在意的话,就是作者提供一些做小吃的方法

人不犯二枉少哖
19小时前

之前还以为小吃是挺难做的,直到看到了这篇文章,才发现小吃还是很简单的

流泪的向日葵
24小时前

在这边学习小吃真是太简单了,不需要到机构学习啦

終點回到原點
18小时前

很好的,里面见得基本都是正确的

不用仰望别人自己亦是风景
18小时前

感觉这边的文章写的还是蛮不错的,也挺详细的