特色豌杂面做法,重庆哪里可以学豌杂面

重庆美食小吃培训网

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2022-09-09 01:48

  重庆的面各种各样的种类,不仅仅至于名声火热的重庆小面,还有杂酱面、豌杂面、肥肠面、牛肉面、酸菜肉丝面、刀削面、担担面、重庆燃面等等,以及现在的干馏豌豆杂酱面,干馏杂酱面等,在市场上都十分的受欢迎!

  豌豆杂酱面的制作食材明细:

   用料:猪前胛肉一块、重庆碱水面二两、空心菜(或时令蔬菜)少许

   油辣椒、花椒粉、李锦记酱油、老抽、白砂糖、盐、油酥花生米、姜蒜水、芝麻酱、榨菜粒、猪油适量、煮到软糯沙的豌豆适量

  特色豌杂面做法,重庆哪里可以学豌杂面

  豌豆杂酱面做法

   (1)准备好所有材料

   (2)猪肉切小块,猪肉剁细末,再切一些姜末备用。(用刀剁出来的猪肉末,大小不一定均匀,口感却比绞肉好太多。)

   (3)煸肉,热锅下肉和姜末,大火煸,去除肉的血水腥气。

   (4)肉末出油放入剩下的姜末,炒香。

   (5)调味,关小火,加入李锦记老抽。(不要太多,意在上色。)

   (6)撒一点白糖,提味。(至于放不放黄酱、甜面酱或者豆瓣酱,看个人喜欢,喜欢简单香脆的,就按这个做。)

   (7)杂酱,出锅礼成。

   我们学校开设专业的面食培训班,面食种类繁多,专业正宗的干馏面培训,来我们学校学习,粉面培训费用实惠,1人报名,可以两人一起学习,真正的实操教学,学员不限时间,掌握好一手开店的技巧,我们欢迎广大创业者前来报名参加学习,可先考察品尝味道再学习!

 

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仅显示部分评论
江山沬老葒颜舊
13分钟前

看到这么一篇很好的文章,给我会有很大的收获

有种狼会披羊皮
23分钟前

跟着文章做小吃也比较轻松,只要按照步骤来就可以了

虎牙少年
60分钟前

文章里面写得特别好,我也是看到了作者的努力

沒力气再承受
41分钟前

有时候就是需要别人指点,自己才会更快成长

我不完美但我唯
45分钟前

小吃技巧其实很简单的,这边文章讲得很详细

凌雪超
35分钟前

在这边学的小吃做出来味道挺好的,爸妈也很喜欢

豆蔻年华
11小时前

感谢文章里头教我怎么做一碗好吃的小吃

凌乱美
6小时前

文章讲的很好,我还会继续支持的

逍遥浪子
14小时前

文章写的很不错,蛮好的,小吃步骤很详细,很好

稀疏的群
21小时前

从不懂到懂,这篇文章教了我很多

毁爱心咒失效
17小时前

我就是想过来学习一下方法的,这篇文章确实很好

偷渡我心
18小时前

感觉这篇文章写的很不错呀,描述的也很清楚,步骤也写的很清晰