重庆市冒菜专业培训哪家好

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2022-09-13 09:42

  冒菜的特色:

   奇香:冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,较大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。

   味醇:锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。

   营养:富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。

  重庆市冒菜专业培训哪家好

   可以用来做冒菜的食材相当丰富:

   蔬菜类主要有藕、土豆、莴笋、白菜、黄瓜、冬瓜、花菜、木耳、金针菇、平菇、香菇、海带、竹笋、豆腐、豆腐皮、豆芽、红苕粉条、米凉粉等。

   肉类主要有牛肉、牛毛肚、猪黄喉、鸡鸭胗、兔腰、血旺、鸭肠、火腿肠、鹌鹑蛋、鱿鱼等等。

   冒菜一般是一份一份的,如果想要多搭配几个品种,也可以在一份里多冒几种,比如说一份素的,可以冒上莴笋,木耳、空心菜、藕片、血旺等等;一份荤的,可以上毛肚、翅尖、鹅肠等等。

  培训课程安排:

   1、红油辣椒的配方与制作。

   2、秘制红油的制作及保管工艺。

   3、秘制高汤的熬制及保管工艺。

   4、各种配菜制作的刀工技术。

   5、各种配料的炒制及保管工艺。

   6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺。

  1、培训时间:单个项目,培训周期7天左右,具体根据学员学习内容及接纳程度而定,不限学时,包学会为止

  2、培训费用:所有项目为一次性收费,中途不再收取任何其他费用,免费提供食宿,包培训食材。

  3、优势:本校以教授特色技术配方为核心,扶植学员创业为宗旨,学员学习完成后提供开店选址,开业指导,促销运营,上门带店等服务,助理学员开店创业。

 

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重庆市冒菜专业培训哪家好相关问答

 

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仅显示部分评论
没有野心只想要你
3分钟前

学会了,在这篇文章里面,我只真的学会了很多

王霸之气
18分钟前

之前也是不明白,看过文章后,清楚多了

红尘里的看戏人
39分钟前

今天自己刚跟着文章里的步骤学校做,很快就做好了

搁浅的海豚
31分钟前

在这边学习小吃的制作和其他小吃都不需要花钱,还是很不错的

萌妹女神
59分钟前

感觉有的时候看这个还是蛮不错的,自己也可以学习学习

冯**
50分钟前

这篇文章其实讲这些更多的都是一些经验和技巧

只為壹眼紅顏
9小时前

起码文章说的那些基本都是正确

邢**
2小时前

小吃得技巧其实很复杂的,但是这边文章却讲得很详细

于**
21小时前

我就是从文章里面学习了很多的技巧

浅忆
17小时前

很棒,文章有见识度,写的很清楚,很适合新手看

向海旳太阳
19小时前

做一碗小吃还是蛮简单的,只要按稳张的步骤做就可以

怎样心淡忇
16小时前

文章已经写出了一些精华,这都是别人总结出来的经验