重庆里可以学做正宗冒菜技术?冒菜技术培训学

重庆美食小吃培训网

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2022-09-13 11:30

  冒菜是重庆的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,。

  顺便再舀一勺汤汁顾名曰冒菜,再撒上点香菜、葱花和重庆特有的豆豉,就成了重庆最有名最特色的小吃冒菜。简单点说;冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。

  

  工艺亮点香味浓郁:可调出适合各地的不同口味,适合于所有人群食用,香气扑鼻,回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩,麻辣适口,令人久食不厌,美不可言,食用方便。

  可装成“碗”出售,顾客想怎么配就怎么配,则可最多同时食用到数十种的食品,倍显价值;也可将食物串成签烫食,顾客自取自烫,其味悠长,其乐无穷。食材选择性强,凡是能吃的食物都可以做成冒菜吃。

 

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仅显示部分评论
平淡如水
21分钟前

刚才文章上面做出来的小吃味道还是蛮不错的,挺好吃的

玩心眼
21分钟前

文章写的这么好,其实就是给我们来看的

一生一世烟火迷离
33分钟前

文章写得很好,内容也很丰富

清夫子
43分钟前

文章写得再好,其实还是要看人啦

我又不在沵裑旁
44分钟前

之后会经常在这边看这些文章的,毕竟这边的文章都写的很好

客户端
38分钟前

在家学习小吃技术,直接在文章上就可以看到了

不在联系
8小时前

文章写的很不错呀,步骤让我很轻松的就看懂了呀

撕下方倶還剩什么
4小时前

毕竟作者都是把自己经验分享出来的,大家可以看看

小二货
21小时前

我也是觉得很不错,可以试试看

造物弄人
16小时前

文章写得很有条理性,确实不错

出卖
15小时前

文章蛮不错的,学习起来也比较简单

人醉梦未碎
16小时前

了解过小吃,所以对这种小吃的文章还是很感兴趣