学包子馒头做法去哪里好,重庆专业早餐培训

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2020-06-09 15:54

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  包子是中国汉族传统面食之一,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。“包子”这个名称的使用始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,较小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。

  特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富

  学包子馒头做法去哪里好,重庆专业早餐培训

  培训内容及教学:

  1.称面和面的技术.

  2.调馅

  3.包子的制作

  4.醒包子

  5.蒸包子

  6.材料的保管

  7.花卷、馒头的制作技术

  大包子:鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包、芝麻糖包、素菜包、白菜包、香菇包。

  小笼包:鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包。

  馒 头:白面大馒头、豆沙小馒头,玉米馒头、蔬菜馒头、南瓜馒头、三色馒头

  花 卷:花式花卷,

  包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外.倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称,刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻,一直深得大众百姓和各国友人的青睐.

 

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午後明琪
25分钟前

文章里面每一点都非常的实用,毕竟这都是技巧

糖僧
14分钟前

看懂了这些文章后,我对我做小吃更加有信心了

俞**
45分钟前

内容很不错的,我在这篇文章里面,我都学会了很多

符**
42分钟前

做小吃其实办法都是有的,只要你肯学习都可以学得很好

小伙伴沵挺噻臉
41分钟前

之前就想学习小吃,就看了这篇文章,现在自己也会做啦

朱**
35分钟前

根据文章做出来的小吃挺不错的,卖相也挺好的

持刀走四方
4小时前

之前就是遇到困难,刚好看到这篇文章,真的是学到了

只要你幸福就好
11小时前

文章很好,内容也很详细,能够学习到很多

夜店唱戏
14小时前

文章很详细,每一个步骤都说的很清楚

符**
24小时前

做小吃其实办法都是有的,只要你肯学习都可以学得很好

认清我
13小时前

感觉文章还可以吧,写的也还是挺不错的,步骤也比较清晰

妖娆只是小三本性
22小时前

学习嘛,就是学习别人的经验,然后再根据自己慢慢来做