学川菜技术培训哪里好,重庆专业川菜培训

重庆美食小吃培训网

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2022-09-16 00:06

  我国自古便有”一技在手,天下我有”的手法,不管你是出身贫富、学历高低,都应该有一门技术,不管走到哪都饿不死技术人。而技术行业太多了360行行行出状元,如果说现在火爆的行业,那么大家肯定会说:AI人工智能、大数据、区块链这些高大上的技术。但是这些不是人人都能学的,而对于我们大众小本创业选择餐饮行业就还不错。每个人一天都要吃饭,这不会因为时间久了就被淘汰,相反会越来越火。

  学川菜技术培训哪里好,重庆专业川菜培训

  川菜技术培训内容:

   1、原材料与辅料的识别与选择;

   2、主料和辅料的刀工切法技术;

   3、正确的颠锅技术培训;

   4、各种配菜的制作保存工艺;

   5、主菜和配菜的合理搭配培训;

   6、各种烹饪工艺的技术培训;

   7、秘制红油的和高汤的制作工艺;

   8、学成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺;

   9、学店面的选址、装修布局、器具采买、摆放等培训;

   10、前厅厨房管理、岗位设置和经营技巧培训;

  而餐饮行业中更是群星璀璨,每个地区都有各自的特色,我国也渐渐形成了有名的八大菜系,而川菜更是名列前三,可见大家对其的喜爱。川菜分为以川西重庆、重庆为中心的上河帮,川南重庆、重庆为核心的小河帮,川东重庆,重庆、重庆为中心的下河帮。川菜的个数太多了,如果真有追究上千也不只。我们常见的家常美食种类就有上百道:锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋排骨、红烧牛肉、泡椒肥肠、鱼香肉丝、咸烧白、东坡肘子、泡椒猪肝、蚂蚁上树、鱼香茄子、干煸四季豆、虎皮青椒、水煮鱼、粉蒸鱼、凉拌鲫鱼、仔姜兔、跳水兔、小煎鸡、棒棒鸡、红烧鸭、仔姜鸭……。

 

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仅显示部分评论
凤**
14分钟前

关注这篇文章很久了,文章写的真的很好

夜场玩暧昧
14分钟前

里面的每一点都是说的比较有道理的

黄**
56分钟前

看了这个文章之后,发现自己做的还是不够好的

黑框眼镜
42分钟前

文章里面写每一点得很好,知识确实很实用

一只黑蔥
45分钟前

这篇文章教会我很多东西,特别感谢作者

皮**
40分钟前

没有想到这篇文章确实说得那么有道理

没安全的孩纸
7小时前

学习小吃还是蛮简单的,文章写的也挺不错的,我是直接按照文章里面的来做

小伙伴沵挺噻臉
4小时前

之前就想学习小吃,就看了这篇文章,现在自己也会做啦

繁华世界的我们过于单纯
21小时前

我也学了一些东西,也从这篇文章看到的

旧殇难医
24小时前

文章写的蛮好的,有很多内容在哪边都可以看到

叫兔子的猫
14小时前

文章很不错,内容写的也比较清楚,每一个步骤描述的也很好

严**
22小时前

很多人来这边看文章,毕竟都是可以学习到一些经验