学川味面食技术去哪里,专业面食技术培训

重庆美食小吃培训网

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2022-09-16 10:00

  面条是我国最常见的传统面食之一,历史悠久,源远流长,驰名世界。据史料记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。面条的特点是清香利口、条红筋韧,汤鲜味美。

  培训内容:

  学川味面食技术去哪里,专业面食技术培训

  1、原材料的识别及选择技术;

  2、秘制红油的制作及保管工艺;

  3、秘制高汤的熬制及保管工艺;

  4、各种配菜制作的刀工技术;

  5、各种臊子的炒制及保管工艺;

  6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺;

  7、免费培训店铺选址,装修布局,开业,经营方面技术经验;

  8、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级;

  川味面品种: 红汤面:红烧牛肉面,大排面,酸辣鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,泡椒牛肉面,酸辣粉

  干拌面:燃面,杂酱面,担担面,姜鸭面,辣子鸡面,素椒牛肉面,重庆凉面

  清汤面:酸菜肉丝面,三鲜鱿鱼面,口蘑面,炖鸭面,香菇炖鸡面,金牌煎蛋面等

  冬天来了,在这寒冷的冬天当然是吃一碗热气腾腾,辣呼呼的麻辣小面更实在。面条是我们所有人都喜欢的饮食,没有年龄层次的区分,没有收入高低的区分,属于大众消费。现在各个行业的生意都不好做,但是饮食行业却还是生意火爆,川味在饮食行业里名气是非常大的,不管在什么地方,只要你看见一家打着川味牌子的饮食店人都是非常多的,川味面食口味多,样式新颖,味道好,选择的空间很大。

 

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仅显示部分评论
北海追梦
14分钟前

原来看文章也可以练就我的厨艺呀,现在老公也夸奖我做的饭好吃

灼热岁月
6分钟前

想要做餐饮的人来说,有这么好的文章确实帮助很大

找个天使替我爱你
42分钟前

第一次做的时候味道不怎么样,后来多学习了几次就越来越好啦

森眸暖光
46分钟前

看到这篇文章,让我想起一些专业学的,内容都很权威

情话只愿说与你听
42分钟前

作者也是秉着学习的心态来写这篇文章的吧

为爱控
39分钟前

这篇文章写的挺好的呀,内容都非常的详细

喻**
5小时前

写得挺好的一篇文章,帮助很多

容纳所有的委屈
12小时前

稍微看了下文章,对于里面写得我是挺认可

如不愛請離開
12小时前

不懂的时候,都需要别人帮忙提一些建议

三尺瑶琴
22小时前

感觉在这边学习做小吃,味道还是挺好的,而且文章也写的很不错

郭**
15小时前

看到这么好的文章,妥妥的收藏起来

触不可及
16小时前

挺好的一篇文章,按照他们的方法来做,小吃味道还算不错啦