学串串香火锅做法哪里好,专业串串香技术培训

重庆美食小吃培训网

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2022-09-16 12:42

  说到串串香,不得不提今年像雨后春笋般涌现的小郡肝串串香。在重庆,想尝到正宗小郡肝串串香可不是一件容易的事情。一家正常运营的小郡肝串串店铺,至少拥有100种的食材,小郡肝、毛肚、麻辣牛肉、香菜牛肉、特色牛肉、猪脑、虾滑、蔬菜类等丰富的菜品。

  串串香火锅培训内容:

  学串串香火锅做法哪里好,专业串串香技术培训

  1.原材料的识别与鉴定;

  2.香料的特点及作用;

  3.原辅佐料的加工及运用;

  4.底料的炒制方法;

  5.底料的核心配方;

  6.底料的变通以及常见的问题的处理;

  7.糍粑辣椒的制作方法;

  8.不同地方不同季节不同味型的调制技术;

  9.菜品的制作 刀工 穿串手法 保管 保鲜技术;

  10.荤菜类的腌制方法;

  11.常见火锅串串味碟的制作;

  12.白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术;

  13.高汤的制作方法。

  重庆我们学到的串串香技术,大多数都是采用牛油锅底,让味道更香更浓。火辣辣的红油锅底,秘制汤料配比熬制,正宗重庆风味的鲜香麻辣,无任何添加剂。红油锅底配制串串香的味道算是够辣够重,完美摆脱了大多数串串香清汤寡水口味不重的阴影,当然,吃不了辣的同学还可以选择学习菌汤火锅、鸳鸯火锅类的餐饮培训项目。

  什么叫幸福,幸福就是别人在烈日下汗流浃背,你在空调屋里,喝着啤酒吃着串串香!学习正宗小郡肝串串香,就到重庆我们餐饮培训基地。一次性收费,后期不收任何费用。学员完全掌握核心技术,确保让您成功开店创业。我们不能给您低的价格,只能给您高的品质。我们宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子!

 

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仅显示部分评论
流泪的向日葵
13分钟前

在这边学习小吃真是太简单了,不需要到机构学习啦

姐要革命
5分钟前

很好的知道自己将来该走什么样的路,还是这篇文章告诉我的

造物弄人
47分钟前

文章写得很有条理性,确实不错

眼泪掉落的那一刻
48分钟前

感觉文章还可以吧,并不是特别难,而且文章也没有推送什么广告

钟**
43分钟前

文章对每一个步骤都是写的很详细

风沙迷了眼
40分钟前

文章很符合我要的,里面讲的都很对

出卖
2小时前

刚在这个文章里面学习了小吃,味道还行

你,不可原谅
5小时前

文章写得通俗易懂,也很好理解,只要按照内容来做就可以了

旧人离梦
15小时前

文章每一个步骤都写的很好,内容很清晰,跟着做肯定是没有问题的

説好迡圉湢迡
22小时前

个人是觉得很实用,毕竟人家说的也很对

框裱里的过去
21小时前

里面写每一点得很好,内容确实很实用

伊**
15小时前

文章是超级实用了,里面写的没点都特别的好