学串串香技术培训哪里好,重庆专业串串香技术

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2022-09-17 02:18

  提到重庆的各色美食,绝对不能少了串串香,串串香,有人也叫它麻辣烫,或者是串串香,是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变"串串香",属于川菜。串串香是川渝两地的一种特色小吃,串串香之名的由来是因为它是一种将各种菜品用竹签串起来,然后放在滚烫的火锅中涮着吃的火锅。串串香品类众多,使用简单,很受消费者的欢迎。

  学串串香技术培训哪里好,重庆专业串串香技术培训

  串串香技术培训内容   

  1、纯香料,花椒,辣椒炒制底料,无任何色精色素防腐剂添加。   

  2、各种锅底均进行鸳鸯锅底教学,酱香小排,特色牛肉,麻辣牛肉,葱香牛肉,仔姜牛肉,  

  3、泡椒牛肉,特色小郡肝,脆郡把,9秒毛肚,黄金抓钱爪等特色菜品均教学腌制。   

  4、 炒制大锅底料,炒制小锅底料任您选,清油锅底,牛油锅底均教学。

  5、让您学习独家的秘制串串香技术和口味,欢迎到现场实地考察,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!   

  6、 吃您没吃过得,独特口感,让您无法拒绝的我们特色秘制串串香。

  串串香技术实际操作内容  

  1、串串香需要的各种香料,花椒,辣椒的识别和选用。  

  2、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管(清油锅底,牛油锅底,混合油性锅底均要教学,均可搭配鸳鸯锅)。   

  3、串串香的菜品的选购,加工以及保管(各种菜品的腌制,发制,处理各种方式方法)。   

  4、串串香各类菜品腌粉的配方教学(特色牛肉串,仔姜牛肉,泡椒牛肉等特色牛肉,特色小菌肝,九秒毛肚等特色菜品均要进行教学)。   

  5、串串香菜品的码味以及保管。   

  6、串串香菜品的装盘及串签(同时会对串签技巧以及成本核算进行教学)。   

  7、串串香高汤的制作以及使用方法到后期的保管。   

  8、 串串香底锅的配制(不同的口径锅底不同的配比方法)。   

  9、 味碟的调制。 

  想要学习正宗的串串香烹饪技术、各种小吃技术,就到重庆我们餐饮培训学校,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,我们培训不限时,学会为止!

 

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仅显示部分评论
卫**
20分钟前

我自己是在这边文章里面学习了很多的技巧

幽暗魔尊
25分钟前

有时候记不懂得做,就来这边平台看看文章,慢慢的学,慢慢就会了

皮**
60分钟前

文章写的好,看到的人也是帮助很多

最美的婚纱参加你的葬礼
32分钟前

偶尔用来打发时间,也还算是挺不错的

芸萱惜偌
33分钟前

个人表示是很喜欢吃小吃的,刚好看到这篇文章,准备学习一下

现实太狗
60分钟前

之前就是不知道做后来呢,看到这篇文章后,确实学会了很多

贝**
4小时前

现在学习的方法居然这么详细了

遺夨
3小时前

以前都是找别人学习的,现在在这里文章上也是学习到很多经验

豹纹癖
12小时前

以前都不知道居然有这么讲究,谢谢,受教了

豹文
17小时前

我也是举得文章说的有道理,连爸妈都是这样说

我在天涯你在海角
19小时前

作者也是认真的在收集一些资料,难怪可以写出这么好的文章

强颜欢笑
17小时前

感觉文章写的挺不错的呀,我直接是在这上面学习的小吃