学特川味面食技术去哪里?正宗川味面做法培训

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2020-06-07 10:07

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  川味面起源于重庆地区,口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种,鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于品味的独特,让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中的一道经典美食。

  相比川菜,也许川味面食对我们来说稍显陌生,川味面秉承重庆料理的精髓,将重庆面食的精华充分发挥,将浓香鲜美的重庆风味带到我们身边。相比陕西面食给人的豪爽又大份的感觉,川味面一两一两地按重量卖非常贴心,并且口味的多元化,让我们无论胃口大小,口味如何,都能选到自己想要的那一款美味~

  学特川味面食技术去哪里?正宗川味面做法培训

  重庆面食技术培训内容:

  1、实操炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制;

  2、讲述配菜的处理与技巧,配菜刀工技巧;

  3、实操各种小菜的搭配方法与技巧等;

  4、实操各种调料的认识及采购信息;

  5、讲述香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工;

  6、实操高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作;

  7、实操牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法;

  8、实操肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作;

  9、根据学员经营地口味,调制出当地口味;

  冬天来了,在这寒冷的冬天当然是吃一碗热气腾腾,辣呼呼的麻辣小面更实在。面条是我们所有人都喜欢的饮食,没有年龄层次的区分,没有收入高低的区分,属于大众消费。现在各个行业的生意都不好做,但是饮食行业却还是生意火爆,川味在饮食行业里名气是非常大的,不管在什么地方,只要你看见一家打着川味牌子的饮食店人都是非常多的,川味面食口味多,样式新颖,味道好,选择的空间很大

 

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豆蔻年华
29分钟前

慢慢学习吧,我也是从这边文章上面学习了很多的技巧

独立于世
21分钟前

看过这种文章的报道,里面写得都很完美

卜**
52分钟前

我也是想到了,从文章里面学习很多技巧

袁**
37分钟前

了解了很多,其实对于文章上的东西,我也是希望会有用吧

邱**
35分钟前

文章上面说的道理都挺好的

出界
36分钟前

所有的内容写在一篇文章里面,太厉害了

出卖
4小时前

刚在这个文章里面学习了小吃,味道还行

事不关己,高高挂起
2小时前

文章里面需要的食材刚好自己也有买,就学着做了

我有逆鳞
20小时前

没有师傅教,我就只能从文章里面学习了

成**
14小时前

文章写的好详细啊,每一个步骤都写的很清楚

应**
13小时前

想到这篇文章写的这么好,其实对自己来说也是一种很好的帮助

詹**
18小时前

了解到这篇文章写这么好,也是很有感触的