学正宗老妈兔头要多少钱,重庆特色小吃培训

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2022-09-30 08:24

  重庆老妈兔头一直被好吃嘴们所津津乐道.其实很多人都搞不清楚重庆老妈兔头的具体历史,只知道一直有人在说重庆老妈兔头的好,只知道每次去过那里总是贪婪的往肚子里塞满兔头、即使吃到满嘴是油,满手都是兔头的酱汁也无所谓.在这里,所有的人都在埋头啃兔头,上演着和兔头“热吻“到酱汁飞散的热辣场面。重庆老妈兔头就是有这样的魅力。可是,这些丝毫都不能影响重庆老妈兔头的味道,丝毫都不能阻止快乐的中国人在此没有遮拦的同兔头“狂吻“!

   老妈兔头制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。吃兔头很讲章法,如同重庆人吃醉虾,虾肉吃掉,虾壳还不破。啃兔头,需要充分调动口、唇、舌的各种功能,才能品出兔头滋味的妙处来。吃的是麻辣口味,红油汪汪,上面能看见芝麻和花椒末,已经卤得熟透,骨脱肉滑。

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  培训流程

   1.原材料的挑选

   2.香料的认识

   3.兔头改刀、去腥处理技术

   4.兔头腌制及辅料准备

   5.卤制技术及腌制技术讲解

   6.核心技术的讲解

   7.成品的制作及装盘

   8.店面装修设计,选址开店指导

   9.专家讲解开店流程及经营管理

   不管你是白领还是小资,不管你是金领还是大众,甚至你是“乡下人“,在重庆老妈兔头你总会放下了架子,一切以食物为快乐的源泉.说的准确点,是“忘记了身份,抛开了顾虑“,大家都是吃的那么热闹,那么愉快.双流的老妈兔头,让你放轻松,让你更快乐.红油兔头则适合喜欢辣口味的朋友.红辣兔头味道辣香,辣在前,香在后,回味更是无穷。如果你正在考虑一个有特色,有潜力,能给你带来财富的特色小吃项目,老妈兔头是你的选择。

 

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