“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为重庆味道的代表。

　　正宗串串香技术培训内容及教学：

　　1、原材料识别及选用；

　　2、菜品的加工技术及保管；

　　3、底料的炒制及保管技术；

　　4、菜品的码味及保管技术；

　　5、菜品的装盘及串签技术；

　　6、锅底油的配制及保管技术；

　　7、高汤的制作技术；

　　8、底锅的制作；

　　9、碗碟的调制；

　　10、串串香全套技术练习；

　　11、锅底包括：清油、混合油，味型有麻辣、三鲜.

　　12.赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。

　　13.学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。

　　14.学员后期免费技术升级，也可回公司免费再。

　　15.3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。

　　正宗串串香技术培训，串串常用的原料分为荤料和素料两类。常见的荤料有净毛肚、鳝鱼段、半成品丸子（包括鱼肉丸、牛肉丸、虾丸）、火腿肠、鸡心、鸡胗、水发肉皮、翅尖、蟹柳棒等。常见的素料有藕片、莴笋、冬瓜、平菇、豆腐干、豆皮、冻豆腐、白菜、木耳、土豆、金针菇、香菇、海带、西兰花等。它们的处理方法非常简单，改刀成小片或者小块，用小竹签穿起来就可以了。

相关文章推荐：

1、重庆哪里可以学冒菜技术培训班？
2、重庆冒菜培训课程费用多少钱_学费贵吗？
3、冒菜培训课程哪里好_哪家正宗？
4、重庆冒菜培训班哪里最靠谱？
5、重庆哪里有冒菜技术培训班？
6、重庆餐饮培训班，哪里可以学冒菜
7、重庆专业冒菜培训哪家好？冒菜培训学费多少
8、重庆怎样学冒菜，哪家味道好？

热门关注文章：

1、小面技术培训班学校学费多少钱？
2、小面技术培训课程哪里好_哪家正宗？
3、重庆哪里学小面制作培训班？
4、小面技术培训课程学习费用多少钱？
5、重庆小面培训费用多少钱_学费贵吗？
6、小面培训班学校学费多少钱？
7、小面培训课程哪里好_哪家正宗？
8、重庆哪里可以学小面培训？