纸包鱼又叫纸上烤鱼，是近些年结合了韩国纸上烤肉与传统的万州烤鱼的特点研发而来的一种烤鱼形式，相较于传统的烤鱼相比，纸包鱼无论是味道上面还是在吃法上面都要更加符合国人的就餐标准，纸包鱼口味上上面相较于传统的烤鱼麻辣味稍减，但是味道上面更加的浓郁，香味纯正，并且充分开发出鱼肉的鲜嫩与美味，并且由于纸包鱼在烹饪过程采用的是电加热，不仅加热时间更短，而且更加的健康卫生，从而纸包鱼才愈加的受到消费者的欢迎，成为目前比较流行的一种烤鱼学习方式。

　　重庆我们纸包鱼培训作为一家专业餐饮培训中心，相比一般的烤鱼培训学校，层次要高很多，该机构除了专业提供纸包鱼培训，更注重特色烤鱼的研发，保证味道正宗，学员先尝后学。在这里，没有花拳绣腿，全部实战操作，从选料，配料，腌制，炒料等每一个细节都传授给学员，多种口味纸包烤鱼制作，由我们老师经过长期改进、完善，形成一整套的规范化、标准化的操作流程，并由专业的烤鱼大厨手把手传授，核心纸包鱼烤鱼技术配方，无保留传授。

　　纸包鱼培训流程：

　　1、纸包鱼底料需要的香料的识别和粗加工

　　2、纸包鱼底料的熬制

　　3、不同味型的纸包鱼的制作技术

　　4、纸包鱼制作过程的问题处理以及解决方法

　　正宗纸包鱼技术学习，重庆我们所有的汤汁都经过精心熬制而成，品尝时尽享美味，其实这所有汤汁都经由十几味香料独家调配，再由重庆我们纸包鱼技术培训团队火眼睛金纵观火候，同时，重庆我们纸上烤鱼做法培训中心还精心准备了多种不同品味的纸包鱼，可以满足各类消费者的需求。重庆我们纸包鱼技术学习团队，潜心研发的秘制烤鱼，一经面世便解决了既要保证市面上烤鱼的优点，又要以特色占据优势的问题，广受追捧。

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