有人认为烧烤是夏天的专属，其实不然。在寒风凌凌的冬季，烧烤也绝对是大家热爱的特色美食之一。在随便一条小吃街，你都能看到烧烤摊的影子。烧烤的味道扑面而来，烧烤桌人满为患，纳凉、品酒、泡茶、聊天，尽是其乐融融。

　　烧烤的培训内容：

　　1.烧烤原材料的选择，初步加工；

　　2.烧烤设备和器具的认识与使用维修；

　　3.肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法；

　　4.调味盐，调味油菲方与技术；

　　5.烤肉类风味分的使用；

　　6.复习制作技术，独立完成产品制作；

　　7.反复实践操作，熟练操作流程。

　　烧烤在我们生活中，是一个朋友聚会聊天的场地，开一家烧烤店，或者做一个流动性的烧烤项目，不论你是男女，老少，都是一个有利可图的热门项目，市场潜力巨大，它绝对属于那种投资小，见效快、起点低、风险低、利润高、易操作的好项目，投资收益十分理想

　　烧烤食品.火爆全国各地.深受消费者的欢迎.无论走在大街小巷,还是繁华闹市,总能看到烧烤小吃大行其道，经营者家家赢利，个个赚钱.烧烤经营灵活，可摊可店，投资低、回报快，当天经营当天见效。同时技术易掌握，经营简单，适合于初创业者小本经营。并具有投资小、利润高、风险低、市场广阔、无季节性等特点。

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