纸包鱼也是烤鱼的一种，无需炭烤，鱼肉的肉质也软腻些。纸包鱼不油腻，现在的烧烤鱼味道相对厚重些，不符合现代人健康饮食的观念，纸上烤鱼，不用油且不粘，就是鱼肉质本身出油的话，烤鱼的炉具下面也有出油口。并且我们纸包鱼培训口味众多，比如豆豉味、蒜蓉味、泡椒味、香辣味等是重口不再难调，满足了不同口味的消费群体。重庆纸包鱼技术培训，我们的纸包鱼技术包教包会。

　　我们纸包鱼吃法特别，色香味俱全，重庆纸包鱼培训哪家正宗呢?我们纸包鱼，特别美味，也更符合市场的需求，带您成功致富。我们纸包鱼经过多道工艺制作而成，浇上秘制调料，口感上鱼肉特别入味。调料在密闭的鱼纸内加热，鲜味、香味不易散失，还能有效的渗透到鱼肉里，消费者十分喜爱这个食物，每天顾客不断，轻松赚取更多的钱。

　　烤鱼技术培训流程安排：

　　1、开店指导；

　　2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；

　　3、店铺经营小技巧，轻松创造财富；

　　4、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

　　5、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　6、备原材料，老师旁边检查指导。

　　7、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　8、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　9、调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训；

　　10、秘制配方的学习，实际动手操作；

　　11、反复练习，体验工艺流程的奥妙；

　　12、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护；

　　13秘制配方的学习，实际动手操作；

　　我们纸包鱼，汲取了韩国纸上烤肉与传统万州烤鱼的精华并加以改进，我们培训采用活鱼现烤，麻辣鲜香，嫩滑爽口。烤制前，在清洗好的鱼肉中加入秘制调料进行腌制，腌制一段时间后，肉质变嫩，入味均匀，烤制的时候，鱼肉本身香气四溢，同时，香料也因为加热而升华出来，香气扑鼻，渗入肉中。

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