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2022-10-09 04:48
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于重庆，具有重庆特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
特色冒菜培训内容：
1、特色冒菜底料的识别和配方。
2、特色冒菜香料的识别和配方。
3、冒菜糍粑辣椒的制作方法。
4、冒菜底料的炒制方法。
5、冒菜老油的处理方法。
6、冒菜味型的调配方法。
想要制作色香味俱全的冒菜，掌握核心的冒菜技术是至关重要的，学冒菜去重庆哪里可信?这里给大家推荐一家专注于餐饮培训学校——重庆我们餐饮培训学校，这里有着专业的冒菜老师，开设得有一套科学专业的冒菜课程，专业老师有着多年实战经验，目前为止教学过的学员接近百分之百创业成功，教学技术相当科学成熟，有兴趣的朋友可以来学校考察一下，欢迎免费试吃，满意后再交钱报名。
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小吃的制作方法很简单，只要跟着步骤来做就不会难了
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