烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！ 在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。万州烤鱼将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。

　　对于很多爱鱼人士来说，烤鱼绝对是不可错过的一道好的美食啊！那种鱼本身的鲜香与刺激感官味觉的香辣调料的完美融合真是人生的美好记忆啊！重庆我们烤鱼技术培训学校向广大学生郑重承诺，重庆我们烤鱼培训作为一个专门为创业者而打造的餐饮技术培训学校一定会能给予学生真真正正的创业技术。同时对于新事物的了解程度和教学的自由度上会更加灵活，不会被传统的教条束缚，这一点更加适合餐饮创业者。

　　烤鱼技术授课流程：

　　1、烤鱼秘制老油的制作.

　　2、烤鱼秘制香油的制作。

　　3、市场采购的方法与技巧

　　4、鱼的宰杀及前期处理

　　5、鱼的腌制方法与调料的配置

　　6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧

　　7、锅底的调制及各种味型的配方

　　8、成品的调配，学员亲自动手实际操作---师傅点评----做出合格成品---结业。

　　重庆我们烤鱼培训口味有香辣、麻辣、酸辣等。口味正宗，口感独特，香味浓郁。为什么重庆我们烤鱼培训中心会有这样的好口味，因为我们有专业的研发团队，对每个技术，每种配料，每样食材进行研究，所有产品都是精髓，这样才使得我们的学员在创业的过程中少走弯路，成功创业那是必然的。

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