不管是早餐还是当做点心，包子都是首选。 包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

　　培训内容及教学：

　　1.称面和面的技术.

　　2.调馅

　　3.包子的制作

　　4.醒包子

　　5.蒸包子

　　6.材料的保管

　　7.花卷、馒头的制作技术

　　大包子：鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包、芝麻糖包、素菜包、白菜包、香菇包。

　　小笼包：鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包。

　　馒 头：白面大馒头、豆沙小馒头，玉米馒头、蔬菜馒头、南瓜馒头、三色馒头

　　花 卷：花式花卷，

　　随着人们生活水平的提高，人们对于饮食的多样性也越来越挑剔，所以不一样的口味会给你更多的新鲜感。而重庆早餐包子培训的包子馅料多样可选，而且易更新，还可以根据地方的特色自己搭配、创新。包子更容易适合现代人的口味，这也是包子之所以能够传承千年而且一直火爆的原因。

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