火锅一直都是备受大众的喜爱，也是老少皆宜的四季佳品。随着社会的发展越来越多的人利用火锅创业，但是由于人们的生活已经越来越好所以对美食也就更加挑剔。

　　　大家都知道要想要一个火锅店经营好除了需要一个地理位置优越的店面以外，还需要更好的口味，让人们吃了回味无穷。那么就必须要掌握一个正宗的美味的火锅配方。

　　火锅培训课程：

　　1、火锅设备及用具的购置与配备；

　　2、火锅食材的选购及初加工；

　　3、火锅调料的采购及使用；

　　4、火锅汤料的调制与运用；

　　5、火锅底料的熬配要领；

　　6、火锅系列味碟的配料及调制；

　　7、火锅加工的工艺流程及实操步骤；

　　8、火锅店原料及调味料的货源渠道；

　　9、火锅店的实际经营方案；

　　10、火锅店的多种经营形式；

　　11、火锅店的店内外设计与布置；

　　12、火锅店经营选址。

　　　我们餐饮技能培训中心是一个学习火锅技术的好地方，在我们餐饮技能培训中心有着正宗的重庆火锅秘制配方，其味道以麻、辣、鲜、香著称。在我们餐饮技能培训中心有从业30年的大厨一对一毫无保留的传授，全程由学员自己动手实践，随到随学，学会为止。

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