如今属于消费时代，人们的消费更注重的是质，而不是量。生意好坏尽管装修服务是影响因素，但是吃烧烤重点还是特色。烧烤的特色就是独特区别于其他烧烤项目，能够更加吸引食客，增加人气的烧烤技术。烧烤属于餐饮项目中的一种，因为各地的饮食文化不一样，也就早就了烧烤技术的千差万别，才有了各式各样的特色烧烤技术。所以，重庆没有好的烧烤培训班，只有各具特色的烧烤技术培训。

　　烧烤的特色就是独特区别于其他烧烤项目，能够更加吸引食客，增加人气的烧烤技术。重庆我们烧烤培训班教授烧烤技术，讲究色、香、味俱全。在色泽上，通常在加工码味中进行处理，极其简单的方法使烧烤色泽自然，具有食欲。在香味上，使用独家的烧烤调料，让味道清香自然。在味觉上通过使用植物香料，以及协调的烧烤技巧，使得烧烤咸辣均衡，回味悠长。

　　烧烤培训课程：

　　1、培训烧烤原材料的选择、初步加工。

　　2、烧烤设备和器具的认识与使用维修。

　　3、培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

　　4、培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

　　5、培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

　　6、培训花样水果串的制作和处理方法。

　　7、培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

　　8、培训无烟烧烤技术。

　　9、培训调味盐、调味油配方与技术。

　　如果学烧烤技术学不到烧烤配方，那么学烧烤技术就像加盟差不多，以为内学习完成后，烧烤的配料还有烧烤使用的红油等你都还得向培训机构采购。重庆我们创新了烧烤培训行业的弊端，采用教技术、教配方的方式教授学员技术，学员学习技术后可以自主配制各种调味料，烧烤油，无需依赖培训机构，对于学员来说不仅节约了成本，而且自己以后做大做强也成为了可能。

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