很多年以前，大家对吃的基本没什么讲究，但是多年后的现在，人们较关心的就是饮食方面的问题了。就拿现在流行的酸辣粉来说，大家也要挑好吃的来吃

　　　由此而言，市面上卖酸辣粉的不止一家两家，对于顾客来说，有的是选择，大家肯定会挑一家味道好、有口碑的去吃了，毕竟花一样的费用，挑选口味好的总比口味差的更加划算有价值。所以对于想要开店的伙伴来说，找一家正规专业的培训机构十分重要。

　　酸辣粉培训教学课程：

　　　1、各种主食材副食材、工具设备的认识和操作;

　　　2、红薯粉做出粉条的正确做法;

　　　3、各种香辛料的作用和加工选材;

　　　4、调味酱、麻辣酱、香辣风味酱和豆鼓酱的独特配方和制作手法;

　　　5、特色酸辣粉红油料底的配方和熬制技巧;

　　　6、秘制调料，辣椒油，陈醋的制作技术;

　　　7、素菜的合理搭配处理;

　　　8、肉料的腌制和处理方法;

　　　9、绝密高汤的独特熬制;

　　　10、我们绝密配方和做法;

　　　11、酸辣粉所需的原材料、配料和香料酱料等食材的储存和保鲜技巧;

　　　12、开店流程和相关证件办理和回避风险经营技巧等。

　　　其实一碗看起来有食欲，吃起来更美味的酸辣粉的制作是需要贯串一系列的步骤技巧的，如果有哪个地方做得不到位的话，相信也就做不出正宗地道的重庆风味。

　　　我们小吃培训机构开设的特色酸辣粉培训班，从酸辣粉的制作粉条开始到调制搭配好素菜肉类和酱汁结束，全套的酸辣粉技术教程，都有专业的老师手把手教学，理论和实操连合讲解示范，一切以学员实际练习为主要，不约束练习食材与时间，学会为止。

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